被列入高血脂「食譜」的8種食物，只要吃一種，輕鬆「吃掉高血脂」！

如今人們的餐桌上幾乎都被一些肉類給填滿了。長期食用這些具有大量熱量的食物，讓我們的身體出現了一些「富貴病」，比如高血脂。高血脂是吃出來的，那麼是否也可以吃回去呢？答案是肯定的，下面我們就來看看怎麼才能「吃掉血脂」！

胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、「清潔」血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

地瓜又叫涼薯，番薯等。它含有鈣，鐵，鋅，磷，鉀等多種的礦物質。有豐富的營養，具有降低血脂和降低血壓的功效。地瓜乾的味道好，口感非常棒，營養豐富，而且它還有較強的降低膽固醇的作用，能夠有效的使血脂和血壓降低。

.洋蔥

洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能提高高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。

苦蕎茶除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦蕎茶富含生物類黃酮能有效的促進胰島β細胞的恢復，常喝上一杯，有效降低血糖和膽固醇，同樣是不錯的選擇。

核桃可廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。保證血液循環通暢。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管等有很好的作用，吃核桃不僅對智力思維有好處，而且對美容也有非凡的作用哦，經常食用，美容養顏，有助睡眠，對抗衰老。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。

綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

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