「訂單新金豬肉」飄香大連市場

大連日報 2018-02-06 09:02

春節即將來臨，大連普蘭店區新金連波新金豬家庭飼養場忙碌起來，每天都要宰殺「訂單新金豬」。昨日，女場長高連波告訴記者，豬場以飼養新金豬為主，年飼養量千頭，在市場上供不應求，成為市內賓館酒樓和大超市的「訂單豬肉」。

1998年，高連波和丈夫冒著風險，買下了新金豬豬場。為了保護倖存下來不到百頭的新金豬，在省市專家指導下，她為倖存的60多頭種豬建檔立卡，分別飼養，加快繁育，經過10年保護性發展，到2008年新金豬年飼養量達到千頭。

有了飼養規模，高連波成立了大連日豐養豬專業合作社，為了保證新金豬豬肉純正，高連波實施生態環保、良性循環養豬法。在豬場所在地三河村承包200畝耕地，全種上玉米和大豆，把當年產的10萬公斤新糧作為豬飼料。佔地60畝的養豬場，進行了綠化、美化，道旁，豬舍旁栽上幾十種計2萬多株綠化樹，風景樹，成為豬的天然氧吧。場內空閑地塊種上油莎豆、刺五加、金銀花、枸杞子等10多種中藥植物和蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、土豆等鮮菜餵豬，使之飼養的新金豬成為餐桌上保健、安全、放心的「綠色豬肉」。

由於科學飼養，10年來新金豬銷售量達1萬多頭，除了繁育的種豬重點銷往山東外，商品豬主要在大連地區銷售。從2014年到2017年，新金豬連續四屆在大連農產品新春展銷會被評為「最受歡迎農產品」。去年8月，高連波又註冊了國家新金豬這一著名商標，並獲得全國新金豬「百佳品牌」。高連波告訴記者，她正在開發生產新金豬肉罐頭系列產品，銷往偏遠地區，讓人們吃上大連地區特產新金豬肉，目前已有省外幾家大型超市預訂了其產品。

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