這4種食物不能二次加熱，常吃有可能會致癌！

前一天晚上的晚餐沒有吃完，第二天熱一熱再接著吃，這是很多人的習慣。但是你知道嗎？並不是所有的食物都能「隔夜」後再熱熱吃。有些食物隔夜之後，不僅營養價值有損失，還會產生很多有毒有害的物質，影響到我們的身體健康。

這裡有6種食物，吃健康的角度來說，請你不要再次加熱吃它們了！

1、菠菜

菠菜一定不能隔夜後再回鍋，因為像菠菜這種綠葉蔬菜中硝酸鹽含量都比較高，再次加熱後很容易轉化為亞硝酸鹽，大家都知道，亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物。

2、雞肉二次加熱後也並非完全不能食用，只是食用二次加熱後的雞肉會給人的肝腎功能造成一定的損傷。

3、蘑菇

在儲存方式不當的情況下，蘑菇的蛋白質很容易被酶和其他微生物破壞，反覆加熱會造成腸胃不適。菜品經過微波爐加熱，營養都會流失，微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質改變成會破壞人體健康的自由基。

4、芹菜中亞硝酸鹽含量也很高，跟菠菜一樣，再次加熱的時候也會轉變成亞硝酸鹽。

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