店名神秘，店裡全透明操作，我敢說你吃了就說好！
「顛覆我的想像，一點膻味也沒有！」
「羊肉還可以這麼吃？太鮮了。」
「羊肉串是目前為止我吃過最好的了。」
「就是我不太清楚店名是啥意思。」
每天上下班的路上，總是會留意街道兩邊的餐飲店。這就是吃貨的本性。
為了給你們發現好店真是操碎了心呢。查資料，帶吃貨閨蜜試吃。只有嘗試來一次覺得還會再來的店，才能上吃貨美食榜。
今天要給大家推薦的店，我相信很多人還不知道，畢竟我也是等了一個月才決定帶閨蜜試一試的。
探店指南奉上！
313羊庄——鐵鍋烀羊肉，烀(hū),也就是半蒸半煮，把食物弄熟的意思，就是把食物放在加少量的水的鍋里，加熱使食物變熟。
是不是還沒有嘗試過羊肉在面前現煮的店？只知道涮羊肉可不行，烀羊肉才是地道的蒙古吃法哦，這就是本店特色所在哦。
而且，直截了當告訴你，「最好的羊肉才能用白水來煮」，「四季不忌羊，咱家羊肉沒膻味」。
到底是不是真的，我們吃了才知道。
這家全國連鎖真的是全透明操作。
先選羊肉，然後再點其他涮菜、特色燒烤等。
選羊肉，現稱現切
貼心告訴你，一人4、5兩的分量就足夠了。兩個大人一個寶寶，我們稱了一斤。
就在這裡，我滿眼都是肉肉啊。
明檔消費，一張照片展示冷盤和特色羊肉燒烤。
毫不猶豫選擇羊排+羊腿肉，經典搭配。
師傅會切好，然後用水洗乾淨，交給服務員。
如果想要吃羊排、羊腿，需要提前電話預定，因為現烤要45分鐘以上。所以這次我們就沒吃呢。
稱好羊肉，咱們看看環境。
蒙式裝修風格，環境可以的
樓上樓下共三層，三樓是包廂，一樓二樓卡座。
入門就可見的小綿羊，很逼真。
用餐環境整體是比較舒適的，清清爽爽。
進入美味之旅
服務到位有講解
其實烀羊肉的大鍋特別顯眼呢。
每桌都有餐具消毒箱，服務員會在用餐前現場開水二次消毒。
倒水，上調料——簡簡單單，野生韭菜花、辣椒醬、香菜、蔥花、麻醬……白色的是蘸羊肉專用的秘制白鬍椒面。
還有助餐師為我們烀羊肉，開火加肉撇沫，舀上第一碗鮮湯，剩下的就交給我們了。
現煮會不會等很久？我們為你嘗試過了，不用擔心，只要15分鐘就能喝上第一口鮮湯啦，20分鐘就可以開動吃羊肉了。
特別提醒，不用蓋鍋蓋，這樣羊肉才能保持鮮嫩哦。
一碗直接喝，一碗有秘制蘸料的澆上湯就可以蘸羊肉吃啦！
配羊肉一起煮的一眼可以看得清：西紅柿、白蘿蔔、枸杞，紅棗、桂圓、大蒜等等。
開吃啦
肉質鮮嫩，口感濃香不膩、無膻味。
顛覆了本地羊帶給大家固有的感覺，難怪吸引了不少人呢。內蒙古我也去過，那邊的羊肉是真心好吃呀。不試試會遺憾滴。
五根小串的羊肉串，5元一串，再來根烤羊腰子
目前為止在泰興吃過最好吃的羊肉串了。
嫩得可以吃到汁水呢，分量還超足。
加蔬菜，涮起來
吃完肉來點蔬菜，顏色搭配真是好極啦。
忍不住再來一碗湯，鮮香得很。
就著我們在隔壁超市買的米酒，美哉美哉！
又是飽飽的一餐！很滿足呢！
對啦，還發現了這家店獨特的福利，一定要給你看到。
所以叫上你的醫生、教師等等的朋友一起來烀羊肉吧。
閨蜜不知道313是什麼意思，我也是很納悶的，老闆給我們解釋了：
一生二
二生三
三生千千萬萬
313，連成山
313，翻一番
企業文化的一種體現呢
你若去了，可以再詢問老闆哦。老闆是揚州人，在揚州313羊庄很火滴，所以他就萌生了在泰興開這家店的想法。所以我們就有口福啦！
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