「解饞雜貨鋪」之金陵街食記
「解饞雜貨鋪」第三彈來啦！~
這次財小研走出了大上海，
來到了美麗的金陵—南京，
快跟隨財小研的腳步來和美食親密接觸吧~
夫子廟
吃貨之旅的第一個夜晚，財小研前往了夫子廟和老門東。一踏進夫子廟，就被夫子廟絕倫的夜景給吸引住了。
但是，飢腸轆轆的財小研還是直衝到了美食第一站：奇芳閣！
鴨油和包子的香味瀰漫在整個館子里。小研參考網路推薦和個人喜好點了一桌子的小吃。
招牌的什錦菜包，一籠5隻，軟軟的麵皮和咸香的菜料在嘴裡完美結合，咽下後嘴裡還有一絲回甘，小研和女票二人很快就吃完了五隻，要不是想要品嘗更多的美食，恨不得吃到飽！
以刀功和鮮味稱道的素乾絲，切得薄薄細細的乾絲配上用鴨肉熬制的高湯，一口下去，只有滿滿得幸福感。
值得一提的還有奇芳閣的牛肉鍋貼。外表裹著咖喱被煎得脆脆亮亮的，裡面的餡料飽滿而美味。一口咬下去，先是外皮的酥脆和咖喱的香味，再是牛肉和蔥結合的獨特鮮香，每一種味道都不相衝，而是一層一層的呈現出來，讓人慾罷不能。
小研和女票還點了牛肉大包和素大包，總共花了40元不到就吃的扶牆而出。但是，我們堅信走一走就又能戰鬥啦！
老門東
為了消食，我們選擇步行到老門東。不料在中途的路邊攤，遇到了我們魂牽夢縈心心念念的梅花糕。
梅花糕的造型很獨特，讓人看了很有食慾。它是一種糯米食，口感上自然就是粘粘粘，甜度適中。
吃了之後，小研和女票只有一個體驗：粘！！不僅粘牙還粘整個口腔，也許是這家店的梅花糕不怎麼好吃吧。但是，梅花糕很獨特哦，來南京的小夥伴一定要來體驗一下呀。
財小研來到了藍老大糖粥藕鋪，這家店做傳統甜品已經有很久的歷史了。他家最出名的就是酒釀桂花赤豆元宵了。在樓下買好單便上樓等待美食的降臨。
沒過一會，一碗香氣撲鼻，光澤光亮的赤豆元宵便上來了。盛起一勺，紅糖的甜香帶著桂花的清香撲面而來，讓人食慾大開。紅豆煮的很爛，甜度適中，而且不是單純的糖味，而是帶著酒釀和桂花香味的清甜。一口喝下，讓它在嘴中停留一會，酒釀解了先前吃葷味的膩，清甜而回甘，然後輕輕的咬下糯糯Q彈的小圓子，幸福感油然而生。
幸福地拍拍飽飽的肚子，結束了第一天的美食之旅。
雞鳴湯包
南京的湯包最是著名，要說最值得遊客一品的，那自然少不了雞鳴湯包了。正巧，財小研居住的周圍就有一家。
雞鳴湯包的造型與眾不同，和我們平時見到的湯包正好相反，它的褶子是朝下的，一個個看起來圓滾滾的，很是可愛啊！用筷子輕輕的戳一下，濃濃的湯汁就噴涌而出了。
南京湯包注重「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯」四個吃法步驟。小研輕輕地提起一隻皮薄汁多的湯包，咬開一個小口，爽快地吸上一口湯汁，再灌入醋，將湯包全部放入口中。雞汁湯包口感甜中帶咸，咸中帶鮮，久吃不膩。
菊葉湯包的口感更加地與眾不同，在濃濃的雞汁中還有一股清香。菊葉的清香結合上雞汁的香甜，讓人久久不能忘懷。
吳老太黯然銷魂小餛飩
在前往下一站——新街口的途中，財小研拉著女票東找西找地去吃一家網紅餛飩店——吳老太黯然銷魂小餛飩。這家店真的不好找啊（好吧，確實是財小研眼瞎…）。
財小研點了招牌的吳老太餛飩和黯然銷魂小餛飩。
吳老太餛飩就是我們一般意義上的小餛飩，而黯然銷魂之所以為黯然銷魂，就是因為它的辣度真的讓人銷魂。給你們生動地形容一下，這個辣度，把財小研的女票都辣哭了，她可是個地地道道的重慶「辣妹子」呢，你們感受一下。不過雖然很辣，但辣椒油真的很香，口齒留香。
新街口
最後一站，財小研來到了南京著名的商圈新街口，品嘗這裡街頭巷裡的小吃。
第一個品嘗的是洪澤湖小魚鍋貼。
這個小魚鍋貼肯定和你們想像中的不一樣！因為它一不是我們傳統意義上的鍋貼，二也看不見小魚。它是長這樣的~
之所以叫小魚鍋貼，是因為塗抹的醬料是用小魚做成的。吃起來外皮酥脆，內里軟糯，味道鮮美，正如其名，能嘗出新鮮魚肉的味道。但是要減肥的女生要少吃哦！
接下來財小研來到了網紅炒飯店——老頭愛馬仕酸江豆炒飯，是不是有人認為財小研真沒文化，明明是豇豆，還打錯字了！給你看看這家爆紅網紅店的真面目。
財小研和女票點了一份重口味的紅燒肥腸炒飯。份量果然是一如既往地足，味道有點偏甜。
這種甜味主要源自於他們家的酸豇豆，他們的酸豇豆是一種甜味大於酸味的獨特風味。米飯一粒一粒的分開，吃起來軟軟的，配上提味的酸豇豆，再來一口咸香油滑的肥腸，那種滿足感無法用語言來描述。
用一餐幸福感十足的炒飯來結束這次的金陵美食之旅再美好不過了。
財小研走出大上海為你帶來的南京美食之旅，
你可有看得垂涎欲滴？
趁著年前的空閑時間，出去多走走吧~
願美食可以在這個寒冷的冬季，
溫暖你的胃和你的心。
撰稿 黃沁騏
編輯 黃沁騏
供圖 袁若琳、黃沁騏
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