草莓芝士慕斯蛋糕

自從開始嘗試做生日蛋糕，全家上下老老少少的生日蛋糕都由我和瓜姐包攬了，家庭主婦給家裡節省開支。

這次給瓜爸做的是草莓芝士慕斯蛋糕。

說到做慕斯蛋糕，其實比做傳統奶油蛋糕的成功率要高多了。如果不論做出來的口感如何，按照配方丟冰箱冷凍好脫模幾乎肯定是能得到一個成型的蛋糕，再稍微加上一點裝飾，就美美噠。而且不需要用到烤箱，適合初次嘗試想做蛋糕的朋友哦。

不像做奶油蛋糕，那個奶油抹面，業餘選手要抹得平整好看真的挺難。

不過慕斯蛋糕要做到入口即化的口感也是不容易，嘗試過幾次，其實還沒成功，但顏值能保證，以後再繼續努力。

再來兩張圖。

另外蛋糕配方里用到的草莓醬，也是根據Tirry的配方，自己做的哦，有超大果肉。

多多的草莓，看起來讓人心情大好，草莓的魅力。

最後，補上瓜爸生日照一張，祝我家瓜爸生日快樂，心想事成！

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