維生素有多種，每種對應的食物，對症的疾病你都知道嗎？
維生素家族永遠對追求健康的人敞開大門，盡情地融入它們，和每種維生素交朋友，相信它們能給你帶來健康和美麗。
維生素A，呵護你的眼睛
作用：具有抗氧化、防衰老和保護心腦血管的作用，還可以保持視力正常，預防夜盲症和乾眼病。
攝入不足的壞處：皮膚乾燥、有呼吸道感染跡象，或眼睛乾澀、畏光、多淚、視物模糊等。
這些食物維生素A含量豐富：動物肝臟、魚肝油、奶製品、蛋、魚卵、胡蘿蔔、菠菜、豌豆苗、青椒、紅薯等。
溫馨提示：經常在電腦前工作的人或經常開車的人應適量多服用維生素A；服用長效避孕藥的女性應減少攝入維生素A；維生素A在體內不易排出，過量服用容易導致積聚，引起維生素A中毒。
維生素C，美麗健康之源
作用：促進傷口癒合，抗疲勞並提高抵抗力。
攝入不足的壞處：牙齦紫腫而且容易出血，皮膚易出血，傷口不易癒合；不能適應外界環境變化，容易感冒。
這些食物維生素C含量豐富：新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等。
溫馨提示：人工合成的維生素補充劑，效果不如從天然食物中攝取的維生素C好。
維生素D，身體骨質護衛
作用：調節人體內的鈣平衡，促進鈣和磷的吸收代謝，保持骨骼健康。
攝入不足的壞處：多汗、兒童軟骨症、成人骨質軟化症。
這些食物維生素D含量豐富：魚肝油，含油脂的魚類如三文魚、沙丁魚等，以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。
溫馨提示：日光浴是促進維生素D在體內合成的重要途徑，在日常膳食條件下，只要經常接觸陽光，一般不會產生維生素D缺乏症。
維生素E，留住美麗青春
作用：抗氧化作用，延緩衰老，保護心腦血管。
攝入不足的壞處：四肢乏力、易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、痛經。
這些食物維生素E含量豐富：食用油如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油、豆類、粗糧等。
溫馨提示：服用避孕藥的婦女和懷孕、哺乳、更年期的婦女應適當增加維生素E的攝取。
維生素K，抗出血的專家
作用：止血、維持正常的凝血功能。
攝入不足的壞處：凝血功能不正常，導致鼻出血、尿血、皮膚黏膜淤血、胃出血等。
這些食物維生素K含量豐富：綠色蔬菜、動物肝臟和穀類。
溫馨提示：外科手術以及外傷後應適當補充維生素K，但過量服用易傷害肝臟。
維生素B，給你健康奇效
維生素B1
作用：參與神經傳導、能量代謝，可提高機體活力。
攝入不足的壞處：長時間消化不良、手腳發麻、多發性神經炎和腳氣病等。
這些食物維生素B1含量豐富：粗糧、雜糧、穀物、堅果和豆類以及瘦肉和動物內臟。
溫馨提示：儘管穀物里含有大量的維生素B1，但維生素B1主要存在於胚芽、米糠和麩皮中，精細加工容易被破壞，所以它多吃粗糧。
維生素B2
作用：參與體內許多代謝和能量產生過程，對保護皮膚黏膜、肌肉和神經系統的功能有重要作用。
攝入不足的壞處：口臭、失眠、頭痛、精神倦怠、皮膚和頭髮出油、頭皮屑增加。
這些食物維生素B2含量豐富：肉、蛋、奶、魚類等。
溫馨提示：維生素B2的天敵是紫外線、水、鹼性物質、磺胺類藥物和酒精。服用避孕藥的女性應大量補充維生素B2，長期精神緊張、壓力大的人，應當增加用量。
維生素B6
作用：維持免疫功能，防止器官衰老。
攝入不足的壞處：肌肉痙攣，外傷不易癒合，孕婦出現過度的噁心、嘔吐。
這些食物維生素B6含量豐富：動物類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等，全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。
溫馨提示：服用抗結核藥物、雌激素避孕藥的人，長期在高溫環境中工作的人應該增加維生素B6的攝入量。
維生素B12
作用：防止貧血，提高血液攜氧能力，增強記憶力。
攝入不足的壞處：皮膚蒼白、貧血、毛髮稀少、食欲不振、嘔吐、腹瀉。
這些食物維生素B12含量豐富：動物類食物。
溫馨提示：只有動物類食物含有維生素B12，所以純素食者最容易缺乏維生素B12。
葉酸，緩解壓力和貧血
作用：預防貧血、口腔潰瘍。
攝入不足的壞處：貧血、口瘡、身體虛弱、乏力、失眠、健忘、躁動不安。
這些食物葉酸含量豐富：食物中都廣泛含有葉酸。
溫馨提示：葉酸對於預防人體血管硬化有非常重要的作用，妊娠、哺乳期應增加對葉酸的攝入。葉酸與維生素C同服，會抑制葉酸在胃腸中的吸收。
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