自己在家做牙籤肉，好吃簡單又實惠，手停了嘴巴都不想停！

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對於無肉不歡的我來說，總是喜歡研製各種肉的做法。牙籤肉是一種非常好吃的小吃，平時我們在外面去吃的話又貴又難吃，而且也不知道他們用的是什麼樣的肉。有一次從外面買到的牙籤肉，裡面竟然有一半都是麵粉？！那麼自己在家做就不一樣了，可以用上真材實料的東西，而且做出來的味道也是非常好吃的，關鍵牙籤肉操作起來其實也是相當簡單的，只要大家稍微學習一下，就能夠學得會，今天跟大家一起來分享一下牙籤肉的做法。

【準備材料】豬裡脊肉200克，花椒粉、孜然粉、五香粉各十克，白芝麻、辣椒粉各10克

1、把裡脊肉切成1厘米長，0.5厘米厚的小塊，用料酒、生抽、還有鹽腌制肉15分鐘。

2、用牙籤把肉塊全部都串起來備用，串的時候小心不要戳到手。

3、鍋中放適量的油，把牙籤肉均勻的放下去，用中小火炸至兩面金黃後撈出。大概需要3分鐘左右。

4、牙籤肉炸至金黃後，撒入孜然粉、辣椒粉，白芝麻攪拌均勻即可。

這個牙籤肉不但可以做菜來吃，平時做零食吃也是相當不錯的，特別晚上吃夜宵的話，端出來一盤就著紅酒也是相當的美味。

到了過年大家可以給家裡多做上一些，想吃的時候從冰箱里拿出來，稍微微波爐熱一下就可以吃了。配上辣椒醬蘸著吃也是非常不錯的一種吃法哦。

小貼士：1、 這個選用裡脊肉來炸會比較嫩一些，然后里脊肉要切得薄一點，太厚可能會導致裡面不入味也炸不熟。2、炸的時候用中小火那樣不容易糊，而且裡邊和外邊都可以慢慢的炸熟。3、味道可以根據大家個人的喜好，如果不愛吃辣的人，可以不放辣椒。建議把孜然粉加上，可以馬上讓整個肉都特別的香。

大家還有什麼好吃的肉的做法，我們大家可以一起來分享，一起來探討一下我們過年可以做哪些美食。 我在評論區恭候著大家哦。

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