肝主藏血，養肝先補氣血，這些食物多吃可以補血、解酒毒

肝主藏血，若肝血不足，則不能上榮頭面，出現眩暈耳鳴，面白無神，舌淡舌白脈弦細；血不足以安神，則失眠多夢，疲勞乏力；血虛則筋脈失養，導致四肢麻木無力等虛風內動之象。

肝怕「酒精」

不管是何種酒，只要有酒精的酒，都會對肝臟造成不同程度的損傷。

這是因為酒精被喝到肚子里之後，只有10%是在胃裡消化，其他的90%都是要通過肝臟代謝的。而酒精的主要成分乙醇會直接刺激、損傷肝細胞，所以您看成天喝酒的人，沒有一個肝是完全健康的。

提供患者營養支持，增進食慾，改善消化功能，增強機體抵抗力；保護肝功能，促進肝細胞修復、再生及肝功能恢復；提高低血漿蛋白病人的血漿蛋白濃度，促使腹水消退，改善病人一般狀況。

1、保證充足的能量

肝硬化的患者熱能供給應高於常人，每天供給能量10.46-11.72MJ（2500-2800kcal）為宜。高能量可保證膳食所提供的蛋白質充分被機體利用，合成自身的蛋白質，修復變性、壞死的肝細胞。

2、楊桃

楊桃有利小便，清熱利咽之功效。楊桃果實中含有大量的揮發性成份能解酒毒，更好的阻止酒精對肝臟的破壞，將酒精排出體外，保護肝臟。

3、梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

4、藥王《千金方》中養肝的記載：枳椇子桑葚茶

枳椇子和桑葚各3g，梔子、葛根、代代花各5g。用清水煎，每天分2次服。1個月為1個療程，可以清肝明目、養肝護肝、解酒毒，改善睡眠，提高人體免疫力。

5、甘草刺玫果茶

取甘草10克、金銀花5克、黃芥子5克、刺玫果5克，一起煎煮1小時後，過濾湯汁飲用。

金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養肝護肝時節此茶也是不錯的飲品之選。

6、蒲公英人蔘茶

取蒲公英10克、槐花5克、黃芥子5克、人蔘2克，一起煎煮1小時後，過濾湯汁飲用。大量的科學研究都指出，此茶能降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。沖泡方法對口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，煮水時不宜過度沸騰，這樣不會影響茶葉的活性。

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