你們喜歡吃這裡的特色美食豬腸糕嗎？這是真的好吃啊！

前言：

糕點這小吃在我們生活中已經算是離不開了，而且糕點在很多地方都是遍布存在，可以說是遍布全國各地，而且每個地方的糕點做法種類也是不同的。

今天小編給大家介紹的美食也是糕點類的特色小吃，這就是南方這邊的豬腸糕，而且在當地是非常的出名，所以我們今天一起好好來認識下這美食。

美食介紹：

這豬腸糕是客家的傳統小吃，在南方這邊就是廣西崇左天等縣的當地特色小吃，這種是由糯米、糖、香料特製而成的。

其實這豬腸糕你們聽到名字的話可能會誤解和豬腸有關係，不過也僅僅是因為在外形上有點相像，所以起名為豬腸糕。

這美食小吃特點就是清香可口，柔軟有嚼性，而且非常好吃又不會膩，你們也知道，糯米是很耐飽的，所以吃這小吃也是很耐飽。

這豬腸糕一般就是在中秋節的時候客家都會吃的美食，這也是必不可少的風俗之一，一是家人團圓，遠在他方的吃了也是對家的一種思念。

這豬腸糕有兩種吃法，一種是把煮熟的豬腸糕剪成一小節一小節放在碗里，用手抓著吃或用筷子夾著直接吃，二是把煮熟的豬腸糕整條放到鍋里煎，煎到腸皮光滑油亮時就撈上來剪成小節吃，不過這樣吃法比較香。

吃法的話也是因人而異，還有就是你們如果想吃辣的、酸的、鹹的、甜的話，可以自己調點辣椒水、米醋水、醬油水、糖水等，再加點香油和香菜味道更加好。

美食製作：

首先準備好糯米粉和白糖，糯米粉過篩備用，然後將糯米粉和適量白糖加水攪拌均勻放入蒸鍋蒸熟。

還有就是你們想要不一樣的口味的話，可以在上鍋蒸之前加入一些你們喜歡的香料調味，等蒸熟後溫度稍降用木杖按壓揉搓，攪拌米團均勻而又光滑有韌性。

最後是將米團搓條，正常大小就好了，然後在表面撒上炒熟的糯米粉，切塊就可以食用。這美食小吃用料及做法簡單，我們自己也是可以做做的。

結語：

小編給大家介紹的美食小吃就到這裡了，不知道大家對這美食了解了多少，從中我們不難發現這美食製作是比較簡單的，所以我們可以隨時做來吃。（喜歡美食的多多關注）

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