北京蓋飯王中王，西城人民小食堂
1989年開業，只有6張桌的蒼蠅小館
據說是中國第二家個體餐廳
只賣幾碗蓋飯，好多人從小吃到大
29年沒動過地兒，今年卻要拆了
快趁著還在多去幾次吧！
01
紅了29年的快餐店
西部人民的小食堂
這家店叫「秋雲萍快餐」，據說是中國第二家個體餐廳，一進門就能看到牆上掛著一塊寫著「1989年開業」的牌子，至今整整29年。
每到飯點都要排隊，西部人民都知道，甚至很多人從小學吃到了工作以後，在西城區是相當於小食堂一樣的存在，專程趕來打卡的人也絡繹不絕、還上過電視，可算是資深網紅了。
專門賣平價蓋飯
店裡專賣蓋飯套餐，葷素加起來有十幾種選擇，價格不超過15塊錢，附近的上班族和學生黨吃來很划算。
02
「京城蓋飯王」
開飯前就排隊
在這吃飯跟食堂一樣，先在櫃檯前邊選菜、打飯、付款，然後自己找座兒吃，統一著裝的打飯阿姨也很食堂范兒。
點餐的櫃檯後面就是廚房，能看到裡頭摞成了小山的大米袋子。
每天分兩個時段在中午十一點、下午四點半左右開餐，好多人會趕在出餐前就早早到店等候。
紅燴泥腸只在晚上有
【糖醋裡脊飯】只在午餐時間供應，【紅燴泥腸飯】則是晚餐限定，兩個都是人氣擔當，想吃哪種看好時間再去。
剛出鍋的腸切成開花狀，堆起來滿滿一大盤還呼呼冒著熱氣，不過這時候還不能盛給客人吃，要等澆上了濃濃的紅燴汁才行。
每樣蓋飯里會配一樣蔬菜，用橘色塑料碗來盛飯，感覺更多了一份樸素的好吃。
紅燴泥腸飯口味略微偏甜，乍吃之下覺得普通，但是越吃越香越停不下來，一個不留神就吃見底兒了。
也可以嘗試一下【滷蛋】、【鹵豆乾】等一些滷製品，需要另外單獨付費。
【紅燒雞腿飯】的雞腿跟7P差不多大了，嘬實的不行，簡直不像13塊錢的規格。
處理的炒雞軟爛，稍微用力就能夾到順滑入味的雞肉。
所有口味的蓋飯都能打包，飯菜分兩個盒放，想拌著吃還是夾著吃隨你。
【紅燒丸子飯】一定不要少了澆汁這一步。
一口丸子一口湯飯，彼此中和，不會太咸也不會太膩。
【梅菜扣肉飯】放的時間久了會有點影響賣相，建議趁熱吃。
03
6張桌的蒼蠅館子
阜內大街頭牌小店
29年來這家小店早就在阜成門內大街上扎了根，就開在地質博物館對面，過條馬路就是西四地鐵站。
門臉相當低調，但是站這條街上問秋雲萍大概不會有人不知道的。即使在寒冷的冬天裡，也總是一到飯點就擠滿了人。
今年就要拆了
聽店裡的阿姨說，18年的五六月份就要拆遷了，還沒吃過的朋友要抓緊了。
吃的是情結
一共也就五六張桌，餐具、桌椅都很樸素復古。
雖然很多衝著名氣來打卡的普遍評價沒有那麼驚艷。不過對很多人來說，從小到大、到秋雲萍吃飯可能已經是過去一段歲月的象徵和延續了，怎麼吃都覺得好吃。
店名：秋雲萍快餐
地址：阜成門內大街15號（地質博物館對面）
※追了15年的肉系餐廳，一直被誤會
※5點半起床，就為這口傳奇燒餅
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