這動物要滅絕了！血液比黃金還貴，唯一的藍色血液動物！

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如果小編要問小夥伴吃過的最貴食物是什麼呢？人蔘鮑魚還是海鮮？今天小編要給大家介紹世界上最貴的食物，這食物的血液堪比黃金，海鮮鮑魚在他們面前根本不值一提，因為其肉質鮮美，如今已經被吃成絕種了。一起來看看吧。

中華鱟是一種非常古老的海洋生物，它長相怪異，成年的中華鱟體長可以達到60厘米，看著它的外表就好似一種古老物種，確實，中華鱟的祖先早在地質遠古時代就已經出現了，儘管經過4億年多的進化，依然沒什麼變化，因而它們又被稱為是活化石。

中華鱟的血液是呈藍色的，這也是世界上僅有的藍色血液物種，其血液裡面含有大量的銅以及一種非常珍貴的凝血劑，醫學界稱之為鱟試劑，這種試劑可以與菌類、內毒素類物質發生反應，對人體巨大的好處，為此，人們開始大量捕捉中華鱟，取其血液製成試劑拿到市場去賣，每升能賣個1.5萬美金左右。

中華鱟是一種珍貴到讓你懷疑人生的食材，除了血液珍貴，全身上下其實都是寶，它的肉、殼、尾巴都可以入葯。

而且味道比龍蝦螃蟹還鮮美，又因為他們的生長周期很長，一般需要13年左右才能完成，為此，世界上的鱟已經快滅絕了。

不過小編聽說這種中華鱟幼年的時候是有毒不可食用的，小夥伴還是謹慎點，放過這些小可愛吧。

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