春節那些事兒3

趕廟會是老北京過春節的一大習俗。「廠甸」，「五顯財神廟」（初二至十六）、「東嶽廟」（初一至十五）、「白雲觀」（初一至十九）都是有名的廟會。趕廟會可以說給北京增添了一份過年的氣息。除此之外，北京還特別講究「吃」，昔日老北京曾有民謠：「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三、糖瓜黏;二十四、掃房子;二十五、炸豆腐;二十六、燉羊肉;二十七、殺公雞;二十八、把面發;二十九、蒸饅頭;三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……」。不得不說，過年就是個囤肉的好時候！吃，妙哉！

南京的夫子廟燈會、高淳的跳五猖、大馬燈、打水滸，還有梵剎聽鍾都是江蘇獨特的過年風俗。「掘元寶」是蘇州人除夕夜吃團圓飯時的一道佳肴，即在飯內放進熟荸薺。 中國人愛品茶飲茶，過年時的茶也有它不一樣的地方，兩隻青橄欖放入茶中，謂之「元寶茶」，寓意人們對來年家庭富裕的期盼。南通人過春節，望生活開花節節高，常年青翠，便在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝。淮陰人有初六給孩子「烤頭風」的習俗。大人唱到：「烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。」望來年孩子不受病魔控制，身體健健康康。

浙江有「慶田蠶」的習俗。大年初一以束草於長竿之上，燃燒之，和之以敲鑼打鼓，又點天燈於竿上，直至三月三日止。寧波初一要吃豆粥。紹興的「茶碗茶」，裡面加上橄欖和金橘，同時用茶葉蛋待客，稱為「捧元寶」。初一凌晨，浙江家家戶戶第一件事是爭先恐後打「開門炮」，全城一片爆竹聲，除舊迎新，開門紅。燒佛茶，備祭品，供於香案。先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神）。祈求全年人口平安，家業興旺。晚上要在關門前，再放一次「關門炮」。初一初二不便走親訪友。初三起，開始拜年，俗稱「望正月」。禮物以松糕或搗糕為主，其次為魚、肉和荔枝、魁圓等的紅封元寶紙包。

山西以前拜天祭祖的規矩比較多，但經過很長時間的變革，許多規矩都剔除了，但年三十兒的晚飯上不能說話的規矩被保留了下來。春節吃餃子似乎是許多地方的風俗，但山西講究的是春節的第一頓飯吃餃子，煮餃子時，要鳴放鞭炮。為的就是驅趕邪惡事物，求一家子吉祥如意，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，寓意新的一年節節高，迎接更加美好的一年。除夕之夜，對於那些不是夜貓子的人來說，這是他們難得的熬夜的日子，俗稱「鏖歲」，在我們那兒被稱作「守夜」。雞鳴之時，開始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，合家互相拜年。兒童向長輩叩頭拜年，長輩賜以壓歲錢，以取吉利。太陽出來之前吃罷早飯。早飯之後，出門拜年，親者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖點頭，互道吉祥話語，「恭喜發財」，「新年好」。

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