長壽的秘訣，牢記四秘訣省出一個長命百歲

吃飯的時候盡量做到細嚼慢咽，少吃精細類的食物，多吃一些粗糧，最好吃飯吃到七分飽，不宜吃得太飽，吃得太飽會加重肝腎負擔，而且會影響到身體的健康，尤其是晚上睡覺時，吃得太飽的話，會嚴重影響到睡眠質量，盡量做到粗細搭配好，應該要合理均衡飲食，牢記四秘訣省出一個長命百歲。

控飯量。最新發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》顯示，全國18歲以上成人超重率高達30.1%。為應對這一趨勢，我提倡，在美味前學會控制、「省」下飯量，做到每餐七分飽，即感覺胃裡還沒滿，但對食物的熱情已下降，進食速度明顯變慢，若把食物撤走，很快就會忘記吃東西。專心吃飯、細嚼慢咽、少吃精白米面、多吃粗糧，易於把握七分飽的感覺。

減油鹽。《中國居民膳食指南》推薦，每人每天烹調用油不超過25克，用鹽不超過6克。然而，最新數據顯示，2012年國人平均每天烹調用油41克、用鹽10.5克，明顯超標。烹調時省油省鹽對防治慢性病大有裨益。

要想養成清淡飲食習慣，首先應選蒸煮燉燜等少油烹調方式;其次要學會使用油壺等量具，定量用油;第三，少吃醬菜、腌制食品等過鹹食品;第四，除了鹽，還應減少醬油、味精等高鈉調料的使用。

少喝甜飲料。甜飲料會讓人不經意攝入過多熱量，造成能量過剩。如飲後不及時漱口，糖分在口腔內殘留還會產生酸性物質，損害牙齒。碳酸飲料磷酸含量較高，攝入過量可能造成骨鈣丟失，易發骨折。與其花錢去買存在這麼多健康隱患的甜飲料，還不如在家泡杯綠茶、煮鍋綠豆湯。當然，白開水才是老少皆宜的最佳飲品。

牢記四秘訣省出一個長命百歲，少喝甜飲料，應該要控制糖的攝入量，攝入過多的糖會造成骨質丟失，會引起骨質疏鬆，盡量少吃油和鹽，少吃食鹽含量較高的食物，多吃粗糧有利於身體健康，多吃粗糧有利於腸道蠕動，吃飯盡量吃到七分飽。

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