甘味食物，帶來愉悅初春

文鄂 磊

指導 楊 敏

【立春】

是二十四節氣之首，

是春季的開始。

春季養生主要是護肝和調節心情，

要力戒暴怒或心情憂鬱，

做到心胸開闊，

保持心境恬淡愉快。

『滋補美食』

· 山藥小米粥·

製作方法

·01·

將山藥洗凈，去皮切塊。

·02·

將小米加水提前泡半小時，然後入鍋煮開。

·03·

改小火，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘，再適當加入薑絲調味即可。

『立春養生』

健脾補腎，溫和養胃

現在是立春時節，

這個時候最適合喝山藥小米粥。

· 山藥 ·

山藥口感綿軟可口、補脾養胃。

· 小米 ·

小米軟糯香甜、健胃除濕

二者一起熬成濃濃的山藥小米粥，喝起來潤滑，讓人覺得非常舒服，很適合給小朋友喝。另外，如果寶貝不喜歡蔥、姜的味道，也可以做成甜口的，只需要把蔥、姜換成冰糖即可。

今日立春，來一碗山藥小米粥吧！

本文原載於《家庭教育》2016年上半月版1-2合刊，作者：鄂磊，指導：楊敏。如需轉載，請聯繫授權。新媒體編輯：沈蕙澤，新媒體責任編輯：何彩琰。圖片來源於Unsplash.com。頭圖素材：Photo by Larm Rmah on Unsplash，封面攝影：Photo by Glen Carrie on Unsplash.

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！