就是這個味兒——朝陽鎮串兒

知道朝陽鎮啥最多嗎？

沒錯！

串兒店！（也就是燒烤店）

滿大街都是！

朝陽鎮人民的日常就是擼串兒喝酒嘮嗑兒

沒有什麼事兒是擼一頓串兒解決不了的

不行就兩頓

有那麼幾樣擼串兒必點

今天給胖友們介紹下

1

第一名

必須是干豆腐啊

干豆腐

不是豆腐皮不是豆皮不是千張也不是腐竹

就是一種東北特產的薄片狀豆製品

擼串兒必點

一定程度上也可以做衡量一家串兒店水平高低的直接標準

因為干豆腐比較薄

要烤到不幹不水還要入味兒就很考驗師傅的功夫啦！

2

第二就是土豆、蘑菇、大頭菜、油麥菜等等這類的素菜了

個人最喜歡吃圖中這種形狀的土豆

當然還有片片的、小土豆直接串起來的等等

一般土豆烤制前都事先蒸過

就使得土豆變得又軟又面

再烤一下

外層就會得又酥又脆

撒上秘制串料

一口下去

哦我的天

3

吃燒烤

怎麼能少了肉呢？！

牛肉羊肉軟筋肉皮心管肥瘦……

不同四川燒烤滿滿一根鉗子上都是肉

朝陽鎮串一根鉗子上的肉不太多

這樣更有助於掌握火候

讓肉肉在火中翻騰的時候達到最佳口感

刷個料

翻個身

撒把孜然

翻個身

走你~

4

這個是生肉

就是字面意思

一般朝陽鎮串兒的生肉有兩種

一種是圖示的

生肉直接放在扎啤杯準備好的料里腌制

還有一種是簡單在火上燎一下

刷點料上桌

這種肉呢不是所有人都吃

但是我很愛吃

覺得有一種無與倫比的鮮嫩和爽口

胖友們有興趣可以嘗嘗

但是也不宜多吃

畢竟是生的哈哈哈哈哈

5

還有就是錫紙系列了

錫紙娃娃菜，錫紙金針菇等等

重在一個鮮

錫紙的蓋子一揭開

一陣香氣撲鼻而來

在辣椒孜然的燒烤中來一道錫紙

可謂錦上添花

6

還有就是香腸啦、魚丸啦、骨肉相連啦等等這類

因人而異

喜歡啥來啥

7

擼串兒沒有酒或者宏寶萊

是不完整的

酒我就不多說了，論箱兒踩著走

宏寶萊是吉林四平產的一種汽水兒

95年的品牌

這牌子還有花生露等等

但是還是汽水兒最受歡迎

每次放假回家去擼串兒

吃下一口乾豆腐

喝下一口宏寶萊

啊哈！~

這才算真正回家了

好了

擼串兒必點算是簡單盤點完了

現在好多串兒店為了滿足外地胖友們的胃口

都可以把串兒烤好後做成真空包裝發往全國各地

可以說是非常與時俱進了

我想在朝陽鎮

最浪漫的一句話不是我愛你

是

走啊

擼串兒去~

那麼

你願意來和我擼串兒嗎

你們家什麼最好吃？

晚上

擼串兒

去不去

圖片｜

想快點把串兒吃到嘴裡來不及好好拍照的楠玉

美麗可愛的小仙女孫蕾

文案｜

想留下一本美食秘籍的楠玉

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