每周吃一次這道菜，等於給身體清除毒素，炒一盤不花幾個錢，養生就這麼簡單

白菜是冬季的當家菜，一斤一元錢實在是很便宜。關鍵多吃白菜能為身體增強抵抗力，既有預防感冒更有消除疲勞的功效。便秘人士吃白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，保持大便通暢。

而黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳更能軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。每周我家都會這樣搭配炒一盤，等於給身體進行一次大掃除，果然養生很簡單。

材料有大白菜 黑木耳 調料：少許的辣椒醬 鹽 蔥

黑木耳事先泡發然後稍微切小塊

白菜可以稍微切的大一些

熱鍋冷油爆香蔥白

然後將白菜和黑木耳直接放進去翻炒

燒到稍微軟的時候加入少許的鹽，根據自己口味放一些的辣椒醬，不喜歡也可以不放的，加少許的水中火燜煮片刻

大概燜煮幾分鐘就好，看白菜變軟就可以了，簡直太下飯了有沒有

看著就很有食慾，更何況還是這麼好的養生菜，做法簡單，幾分鐘就上桌，你還等什麼呢，動手吧

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