癌症患者吃什麼-肺癌篇

發生人數最多的癌症

肺癌不論是在中國或全世界都是的發生率相當高的一個癌種，可以分成小細胞肺癌及非小細胞肺癌兩大類。依照腫瘤的大小、侵犯的程度分成不同的期別，醫生會依照相關檢驗結果給予不同的治療方式，大致上可分為手術、化療、放療及靶向治療等等。

接受營養治療的肺癌病患術後併發症大幅減少

您知道嗎？根據2016 年發表的一篇國外研究顯示，非小細胞肺癌的病人接受免疫營養品支持，與普通飲食的相互對照，沒有併發症的人顯著增多，顯見營養品支持，對於病人來說的確有減少併發症的效果。

那麼治療的前中後，營養方面各要注意些什麼重點呢？

開始治療前

開始治療前，均衡攝取六大類

國外研究發現，在開始治療前給予營養充足的均衡飲食，使患者維持良好的營養狀態，可以增加對於接下來治療的耐受力、減少不良反應、幫助患者順利完成治療，而且治療完恢復也比較好。均衡飲食的意思就是要均衡攝取六大類食物，分別是全榖根莖類、豆魚肉蛋類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。

治療中

治療中持續營養調理，一一擊退不良反應

而開始治療之後，需要調整為高熱量高蛋白質飲食，並且依照治療所引發的不良反應來進行飲食的調理。較常出現的包括食欲不振、噁心、嘔吐等等癥狀，以下提供大家一些原則方法：

1. 調整為少量多次的方式補充營養，避免一次攝取造成過度飽脹不適。

2. 優先進食營養密度高的食物，固體先吃而液體則是飯後在慢慢飲用。

3. 變化烹調方式及適度使用調味料增加食慾，不過要避免一些過油、甜膩的方式減緩噁心感。

4. 適度的活動，幫助消化同時也促進食慾。

其他的不良反應還有腹瀉、便秘、白細胞低下、口腔潰瘍、吞咽困難以及白蛋白過低的問題，都有營養相對應的調理方式。在治療期間有好的營養狀態是非常重要的，國外研究指出有營養支持的肺癌術後患者能夠減少術後的併發症、延緩白蛋白下降，幫助患者儘早出院。

治療後

治療後8大原則預防複發

當患者順利完成治療，下一步就是要避免複發的問題，美國癌症研究機構提出了8點建議，建議患者要維持理想的體重、適當的活動以及健康的飲食習慣，此階段的飲食與治療中「高熱量高蛋白飲食」有非常大的差異，除了強調植物性食物(蔬果、全榖雜糧、夾豆類)需足夠、豆魚肉蛋類的攝取不宜過量，並且以新鮮食物為主，避免精製糖、飲酒還有過咸、加工、腌制的食物。

肺癌的患者在不同的治療階段會有相對不同的營養照護，建議患者可以與臨床營養師進行深入營養諮詢，依照目前的狀況給予適當的調理，才不會造成營養攝取不當影響到療程或是正常生理功能！詳細內容歡迎閱讀「癌症患者吃什麼-十大癌症營養處方」中的「肺癌與營養治療」篇，會有更詳細的解說及案例喔。

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