雞蛋買回家直接放冰箱容易壞！老保姆教你一招，能多放好幾個月

我們從小就知道雞蛋的營養價值非常高，能夠補充很多身體所需的蛋白質等微量元素，也是我們日常生活中非常常見的食材，但大家在儲存雞蛋時也會做錯一些事，造成營養成分的流失，甚至導致變質！有些人買了雞蛋直接放到冰箱，過不了多久一打開吃，發現就已經壞掉了，真是可惜了，試試老保姆這一招，能多放好幾個月！

首先要說一點，很多人嫌買回家的雞蛋不幹凈，上面會有雞屎或是塵土，所以習慣性把雞蛋清洗乾淨，但是這樣做是不好的。雞蛋的表面有一層保護膜，能夠保護蛋液的新鮮度，所以清洗雞蛋很容易損害雞蛋的營養價值。

然後雞蛋不能直接放冰箱，因為雞蛋都是橫著倒放的，這樣蛋黃會上浮，從而會使雞蛋容易壞掉，變質，而且降低了營養值，我們應該大頭朝上來放置。然而大頭朝上沒有工具肯定是做不到的，畢竟雞蛋不能像不倒翁一樣立起來！

最後要說，剛買回家的雞蛋千萬不可以直接放進冰箱，因為冰箱裡面保鮮著各種各樣的食材，所以冰箱裡面其實存在著多種類型的細菌，而雞蛋表面其實有無數個小孔，細菌很容易滲透進這些小孔裡面，這樣雞蛋就很容易變質了！其實這時候我們可以用雞蛋保鮮盒來處理！

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