立春養生指南——飲食篇

立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣，而且還是一個重要的節日。在天文意義上它標誌著春季的開始。在即將到來的春節增肥大作戰中，我們在立春後的養生飲食上要注意哪些問題呢？一起來了解一下吧！

1.菠菜解毒、防春燥

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但春季的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。（菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，食用時宜先用沸水燙軟。）

2.蘿蔔消積滯、防感冒

蘿蔔中含有的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。巧用蘿蔔煲水當茶喝，也可防治感冒，需要特別提醒的是，由於蘿蔔性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質者不宜多食。

3.韭菜健胃、提神、強腎

春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜含有揮髮油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效，最宜人體陽氣。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。胃不好的人應少吃。

4.春芽消脂通便、抗氧化

春日食春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃，也就是說要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等都是可以食用的春芽。

5.蜂蜜補中益氣、潤腸通便

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，人容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒、增強人體抵抗力的功能，所以是春季最理想的滋補品。

不是大魚大肉才是最好的，只有科學健康的才是最符合自己的~

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