吃啥長大的葡萄才能稱作有機生態葡萄

我想花姐之所以做有機生態葡萄，最根本的原因在於對市場上出售的葡萄味道和安全的不滿。現在市場上出售的葡萄基本上都是使用化肥和農藥種植生產出來的。那在科學上有機農業的定義到底是什麼樣的呢？

我們來看看百度上的解釋：

有機農業 （農業學術語）

有機農業（Organic Agriculture）是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而採用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或採用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。有機農業的發展可以幫助解決現代農業帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降，農藥和化肥大量使用對環境造成污染和能源的消耗，物種多樣性的減少等；還有助於提高農民收入，發展農村經濟，有極大的發展潛力。

按照這個有機農業定義生產出來的食品就是有機食品。葡萄按照這個定義去種植所收穫的葡萄當然就是有機葡萄了。這個定義最核心的兩點就是農作物在種植過程中不能使用化肥和農藥。這個定義和我所理解的天然生態有機葡萄概念完全吻合；不施化肥，不打農藥。我會嚴格按照合同上的約定來種植花姐的有機葡萄，努力做到最好。

眼下，到了給葡萄施有機肥的時節。我已於一月25號開始做，於31號做完。郭小姐一號的過來看過了，並且幫我拍了照片。

葡萄和人一樣，需要靠食物和水來維持生命。對於葡萄而言，它的食物就是來自土壤的各種養分，以及主人餵給它的食物：有機肥。食物的多寡優劣決定了葡萄的生長速度和掛果量。非有機葡萄，施的是化學化肥，這種化肥便宜省時省力，效果好，葡萄生長速度快。但是使用了這種化肥種植出來的葡萄就不是有機生態葡萄了。農村房前屋後的水果樹老百姓都會施一些農家肥，牛糞羊糞廁所里的糞便等等農家肥，這是最正宗最好的有機肥料。但對於規模化大面積的葡萄來說，使用這種肥料不現實，找不到那麼多肥源。我使用的是工廠生產的有機肥，這種有機肥是工廠從老百姓那裡收集各種動物糞便經過發酵包裝而來的。其主要成分是動物糞便，符合有機葡萄種植的要求，也有足夠的肥源。按照合同上的規定，每棵樹我施5公斤。這是有機葡萄一年的主要營養來源，在後續的過程中還會使用一些草木灰肥料。稍後會再作說明。

施肥方法：

沿葡萄樹根一側60CM外開溝，溝深40CM左右，有機肥倒入其中，用土完全覆蓋有機肥。

下面，帶大家看看郭小姐幫我拍攝的此生產環節照片（

各位看官抱歉了，由於郭小姐拍的照片實在太美，我捨不得使用美圖P幾張拼在一起，每張都獨立了。）

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