出國旅行的文化碰撞，小費應該給還是不給？

柬埔寨旅遊部26日在泰國清邁舉行的2018東盟旅遊論壇新聞發布會上說，柬海關工作人員收取遊客小費問題嚴重損害國家形象，柬埔寨對這種行為零容忍。

中國是世界最大的旅遊客源國，隨著出國旅行的人數不斷增加，不同文化之間也相互接觸，比如服務性行業中的小費，我們國家近代是沒有這種習慣的。這種習慣存在於古代，那時叫賞錢，這個詞出自《南史·宗越傳》，意思是為報答別的服務而給的費用，在《金史·食貨志四》，《水滸傳》，《吶喊·端午節》里都出現過，但這種習慣最早出自哪個時期，已經無法考證。國外的小費最早出自中世紀時期，那時是付給信使、車夫、手工業者，1788年德國出版的《論社交禮儀》中說在賬單之外另給小費是為了讓服務者更加盡心。19世紀西方的旅遊業興起，從業者往往沒有固定收入，小費成為重要收入之一。

到了1900年小費習俗開始被批判，人權主義者認為給小費是在道德上對勞動者的鄙視，有種奴隸的意味。魏瑪共和國時期民間成立過「反小費聯盟」最後也是徒勞無功，那時期社會展開過許多改革和討論，人們認為小費不是購買服務，而是社會地位、殊榮的象徵。對於像現在小費習慣最普及的美國，在南北戰爭之前也是很少付給小費的，當時他們認為是「與美國精神格格不入的」，最後還是屢禁不止而且還變成一種禮貌。

我們出國旅行能涉及到付小費的如餐廳（西餐廳、正餐、有人服務的咖啡館）、計程車、酒店（客房床頭費、行李員、理髮、休閑、SPA）。這裡以餐飲舉個例子，英國家政學會官網總結出一個習慣比例：美國的小費相對較高，占餐費的１５％至２５％，如果你吃完抹抹嘴就走，會被認為粗魯無禮。在加拿大，餐廳小費為餐費的２０％；澳大利亞、紐西蘭的小費則為餐費的１０％至１５％；德國、義大利、印度、墨西哥、土耳其、南非、西班牙、葡萄牙都是１０％左右；埃及５％至１０％。還有一些國家的餐廳不另收小費，而是算在賬單的服務費里，省去大家的麻煩。

必須指出的一點是不要以為除了中國，其他國家和地區都有小費習慣。日本、韓國、新加坡、巴西、荷蘭和我國的台灣省沒有小費習慣。除了有小費習慣、沒有小費習慣，還有第三類是給不給都行，給了服務態度更好的國家，比如大多數的東南亞國家就是這種情況。

詬病比較大的是一些國家的海關人員，給小費辦理的快，不給就拖拖拉拉，辦事效率低下，文章開頭提到的柬埔寨就正在整治這個問題。

對於小費問題，你是怎麼看的，歡迎發表看法。

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