雞腿創新吃法，香辣美味，好吃又下飯！

雞腿通常用來炸或者烤著吃，然而今天我要創新吃法，先煎後炒。對於無辣不歡的美食吃客來說，這道創作簡單的重口味菜，簡直是又香又好吃！

這份創意的炒雞腿，裡面包含實際中調味，還有了干辣椒和花椒把煎好的雞塊炒出香辣的味道，如果你喜歡吃辣就一定要看看哦！

【香辣煎雞塊】

食材：雞腿2個、油、鹽、干辣椒、洋蔥、姜、炸雞粉、青辣椒、花椒粒、雞蛋、麵粉、生抽

【烹飪步驟】

1、雞腿去骨後切片，加入炸雞粉拌勻後，腌制20分鐘以上。

2、往雞腿肉裡面加入打散的雞蛋、麵粉拌均勻。

3、將青辣椒洗凈切塊、洋蔥切塊、辣皮子泡泡切段、姜切絲、大蒜切末

3、用電餅鐺或者平底鍋把雞肉煎到兩面金黃色撈起，隨後切成小塊

4、熱鍋倒油燒熱後，放花椒粒、干辣椒以及姜翻炒出香味

5、倒入煎好的雞塊翻炒後，加青辣椒、洋蔥翻炒出香味，隨後放入適量的鹽、生抽調味。

7、最後用中小火煸炒出香辣味，出香氣，加大蒜末翻炒出蒜香味即可

烹飪小技巧

這裡的雞肉一定切的薄一些，有利於腌制入味，炒的時候也要炒出香辣味才好吃哦

我相信這道菜，很多愛吃辣的朋友吃過之後都會喜歡的。香辣美味，作下酒菜也很不錯哦！

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