早上來一碗，大補氣血，營養一整天，老一輩留下來的方法就是好！

米酒的做法是老一輩留下來的好東西，大家冬天可以多吃點哦。用甜酒煮雞蛋那真的是太有營養價值了，早上一碗，真的是大補氣血，營養一整天的哦~

大家千萬不要小看這種米酒，它能補虛、補血、補脾肺， 能通肝、肺、腎經，對於女人的養生有莫大的幫助。 米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。

米酒珍珠湯圓

配料:

米酒300克、糯米粉200克、雞蛋2個、白糖5克、麵粉少量

烹飪步驟:

1.準備材料：米酒超市買的。

2.糯米粉里加入60℃左右的熱水，用筷子攪拌成大顆粒狀。

3.揉成光滑的麵糰

4.搓成一個個小圓子。

5.記得要在碗底撒些乾麵粉，防粘。

6.雞蛋打散

7.鍋里放水煮開

8.加入糯米圓子（一直用中火），煮一分鐘，圓子浮起來（蓋上蓋子煮）

10.加入一小碗米酒。（我是倒了300克進去）

11.米酒煮開了把雞蛋倒入，迅速攪拌幾下成蛋花

12.先嘗一嘗，如果很甜就不用放糖哦！我只加了5克白糖。

13.裝盤。開始享用吧！甜甜的~香香的~

菜譜小貼士:

糯米粉麵糰慢慢加水揉，稍微揉軟點，太硬了容易裂開。我這些材料正好是煮的三碗。其實超市也有糯米珍珠圓子賣，不想自己搓的可以買現成的哦！

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