健康點滴：關於酸奶的3個美麗謊言！這些年都被酸奶騙了！

酸奶的足跡可以追溯到7000年北非人的餐桌上，據說酸奶拯救了因齋戒而失去知覺的佛祖。

聖經中古羅馬戰士都隨身攜帶酸奶……

扯這麼多，就是說酸奶有豐富的營養價值，這是眾所周知。

但是除了這些，酸奶其實有3大謊言。

謊言一：飯後喝酸奶有助消化！

喝酸奶的好處多多，除了有助於預防女性患高血壓、Ⅱ型糖尿病，還可以調理腸胃內細菌平衡，預防便秘和細菌性腹瀉，「讓你的腸動起來」所言不虛。

但是，人體的消化需要規律正確的腸胃運動和消化酶。

酸奶雖然能促進腸胃蠕動，卻對修復不規律或頻率低的腸胃運動無能為力，也與消化酶沒什麼關係，所以酸奶對幫助消化是心有餘而力不足。

酸奶雖然幫不上消化什麼忙，但是最好飲用活菌數量多的酸奶，酸奶里的活菌在生產後1-2周內保持得最好。

另外，含有雙歧桿菌類、乳桿菌類的益生菌酸奶，是調節人體腸道菌群平衡，緩解乳糖不耐症的好手。

謊言二：喝酸奶減肥！

愛美的女人，多半都熱衷於減肥這件事，很容易被喝酸奶減肥的謊言蒙蔽。

然而真相總是殘忍，為了中和酸奶中乳酸菌的酸度，使酸奶的口感更符合大眾的口味，市售的酸奶都添加了不少糖。

說到糖，你懂的，想減肥就不要再對酸奶存非分之想，它並不能讓你缺斤少兩，實在想瘦又想吃住它，先把飯量減半！

謊言三：自製酸奶更健康！

古代就已經有《齊民要術》的制奶方，在廚房裡製作出全家人都喜愛的可口酸奶真心不是一件難事。

但是酸奶自製過程中需要對雙手、工具進行嚴格消毒，否則本來就是菌類集中營的酸奶就很容易受到雜菌污染。

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