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哺乳期3款佳肴 媽媽味覺不無聊

哺乳期媽媽胃口不佳時,會吃一些辛辣食物來開胃,感覺到火氣重的時候,會吃梨子清火,有時候嘴饞不愛吃主食,而頻頻進食蛋糕等零口……媽媽們,哺乳期這樣的飲食習慣對寶寶的健康會產生不良影響,一定要多加留心!今天來為哺乳期媽媽推薦幾款美味佳肴,讓媽媽們的味覺不再無聊!

哺乳期食譜:芙蓉鯽魚

材料:新鮮鯽魚 1 條,雞蛋 3個,火腿10克,生薑5克,香菜5克,花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法:

1、將鯽魚殺洗乾淨;雞蛋磕開,去掉蛋黃,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生薑去皮切片;香菜洗凈。

2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯,調入鹽、味精打勻,倒入魚面,擺上生薑片。

3、蒸籠燒開水,將魚盤放入,用小火蒸8分鐘,去掉生薑,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。

功效小提示:此菜色澤潔白細嫩,而且營養豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢,促進乳汁分泌。

哺乳期食譜:豆腐香菇燉豬蹄

材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生薑絲、蔥段各5克,味精3克。

做法:

1、將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗凈後切成薄片;香菇先切去老蒂頭,水浸軟後洗凈。

2、將豬蹄置於鍋中,加入適量的水,煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜,加入鹽、生薑絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘後,即可離火。

功效小提示:此菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。

哺乳期食譜:荔枝粥

材料:粳米100克,荔枝50克,冰糖20克

做法:

1、將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發漲。

2、干荔枝去殼取肉,用冷水漂洗乾淨。

3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內,加入約1200毫升冷水,先用旺火燒沸,然後改小火燜煮至米爛粥稠,適量調入冰糖即可。

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