怎樣喝粥才能延年益壽呢 你學會了嗎

粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，利於消化吸收，又增添津液。特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫里稱為「米油」，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提並論。對於老年人來說，常喝粥還能起到益壽延年的效果。

很多長壽老人都有早上喝粥的習慣。云：「每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細。又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。」

早晨喝粥易消化吸收，有益腸胃健康。早晨若是直接吃一些干硬的食物，如麵包、油條、饅頭等，不利於腸胃的養護。很多人都有這樣的體會，吃早餐的時候喝些粥胃會感覺很舒服，吃其他主食的時候也會更容易消化和吸收。

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