超萌小綿羊麵包，香甜美味更營養，孩子的最愛！

鬆軟香甜的麵包是許多孩子都喜歡的，今天分享的麵包不但美味營養，造型上更是萌得讓孩子們愛不釋手。在假期里，小朋友也可以和媽媽一起動手做這可愛的小綿羊麵包喲！

小綿羊胖嘟嘟的身體里還藏著香甜的紅豆沙，小羊眼睛還是藍莓干做成的呢，想知道怎麼做，就趕緊瞧瞧吧！記得做小綿羊的時候要把各個部位和身體用少許清水黏緊。

《椰香小綿羊麵包》 食材：高筋麵粉300克，椰漿160克，雞蛋50克，酵母5克，糖30克，鹽2克，黃油30克，豆沙120克，藍莓干適量

做法：1.將濕性材料先倒入麵包機桶，加入糖、鹽；

2.再將麵粉和酵母倒入，啟動麵包機，2個攪拌程序；

3.麵糰揉至出手套膜，後放置溫暖處發酵；

4.發酵至兩倍大，按壓後不回縮，說明麵糰已發酵好；

5.將麵糰分成60克一個的小劑子若干個，將麵糰排氣擀壓成薄的橢圓形面片，按圖切割；

6.最大面積的面片作為小羊身體，放入30克豆沙揉出的餡，另幾部分分別揉成耳朵、雙腿、腦袋；

7.將小羊身體面片包裹上豆沙餡後對摺後壓緊，用小刀在對摺邊處切出花紋；

8.再將頭、雙腿、耳朵裝飾到身體上（沾少許清水黏連），用藍莓干切出小圓粒作為眼睛；

9，第二次發酵40分鐘後，用篩子在小羊身上撒上麵粉，放入烤箱170度，烤15分鐘即可。

小叮嚀：1.小羊表面也可塗上少許水，撒上椰蓉，椰香味更濃郁。2.本食譜用麵包機揉面，也可用手工操作。

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