蒸饅頭用它揉面,做法都簡單,饅頭又鬆軟又香甜,還人見人愛!
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02-07
南瓜做的饅頭是軟的,主要的顏色太漂亮了,味道也很好,加上最甜的饅頭,沒有其他添加劑。今天我們把它做成了花的形狀,籠蒸過新年保證,迸發著幸福,大家都愛吃!
準備南瓜250克麵粉,500克酵母白糖5克100克。
南瓜去皮,蒸熟後放入蒸籠。
用勺子在泥里加熱泥漿,冷卻,在寒冷的時候用溫暖的南瓜泥。加入麵粉500克酵母5克白糖100克(根據每個人的甜度)混合成一個光滑的麵糰。
揉好的麵糰在室溫下發酵至2倍大小(投入少許乾粉的手指,一個洞是發酵麵糰和孔的狀態沒有萎縮),說明麵糰發酵。
發酵後,再搓光滑、搓條。切成小塊各12克15g。擀成中間的一塊厚邊緣稍薄。帶五個補丁!麵糰是壓著的!有點距離!在第一卷皮膚中間放一朵花!
然後捲起來用刀切斷就成了兩朵玫瑰花!斷層處稍微捏一下不讓它散開!最後整理一下花瓣稍微散開點花瓣就更漂亮了!一次全部做好,還有一點面多,做了一些小饅頭.鍋里加水,花捲放進去,蓋上蓋子醒發20分鐘左右.
蒸汽火15分鐘,關火燜5分鐘再打開鍋蓋。
玫瑰花不僅可以用南瓜做,而且可以用紫甘薯做成。它是用雙色的花做成的。它也非常美味和美麗。
玫瑰饅頭似乎很難做。但是很容易上手。讓我們試試看。
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