安全消費食品
陝西日報《百姓健康》專版
中小學生購買食品應注意哪些問題?
(一)到正規商店裡購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品，不吃無衛生保障的生食食品，不吃無衛生保障的街頭食品;
(二)少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
(三)購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
(四)仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。
(五)不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
中小學生吃甜食多多益善嗎?
各種飲品中富含糖分，孩子多吃後易患皮膚炎症和多種疾病。攝取過多的糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸鹼平衡，使孩子變成酸性體質的人。有醫學資料表明，70%的疾病發生在酸性體質的人身上，這無疑使孩子成了疾病「溫床」。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
飲用牛奶應注意什麼?
(一)不宜空腹飲。空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時間過短，過快地進入排泄系統，從而影響營養成分的全面吸收。飲牛奶時要吃點點心，如麵包。餅乾之類，以利延長其在消化系統內停留的時間。
(二)不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對腸胃的刺激，易致發腹瀉。
(三)不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好後，裝入保溫瓶中存放，想喝時再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養豐富的飲料，在溫度適宜的環境中，極易滋生細菌，導致牛奶腐敗變質。
(四)不宜久煮。有人將牛奶煮沸時間過長，其實這樣不好。因為煮牛奶一般要放白糖，煮時過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質。
(五)不宜飲結塊奶。牛奶中若出現塊狀或絮狀性物質，即不宜再飲用，因為這樣的牛奶已變質。
如何正確選購飲料?
首先、要看清標籤標註、QS標誌、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。
其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
最後、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康。
（文章來源：陝西省食品藥品監督管理局）
編輯：沫軒
審稿：葵
