濕疹遠離7種蔬菜！治療、祛濕和改善，5道膳食輕鬆搞定！分享！

江蘇省第二中醫院 陶峰時 教授

濕疹和皮炎極為相似，常常難以區分，緣由它們癥狀表現差別不大，而導致人們的錯誤判斷，其實細細區分起來，它們還是有跡可尋的，濕疹的發病部位可遍及全身，並且親屬成員中有遺傳史，常伴有過敏性疾病如哮喘、過敏性鼻炎等的發生，約70%的患者家族中有遺傳過敏史，多數也還會有明顯的遺傳過敏性體質。

得了濕疹，有的人還是在飲食上沒什麼顧忌，該吃什麼還是正常的吃。正因為如此就導致了很多人皮膚病一直不能完全痊癒，不管是生什麼病在飲食方面是一定要有所忌口的。很多食物是會助長疾病滋生的，就拿皮炎、濕疹來說如果患者平時三餐都是吃大魚大肉生冷不忌的話，那麼她的皮炎、濕疹會越來越嚴重的。

這7種蔬菜刺激加重病症，需警惕：

1、青色西紅柿

未成熟的西紅柿因含有一種叫龍葵素的毒性物質，食後口腔有苦澀感，會出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等癥狀。

2、儲藏過久的蔬菜

有些蔬菜如菠菜、萵苣、蘿蔔等含有硝酸鹽物質，儲藏過久，會發生腐爛變質，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，從而引起頭痛、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

3、久存的南瓜

其瓜瓤含有較高的糖量並進行無氧酵解，產生酒精，從而改變南瓜的性質，吃後很容易中毒。吃時最好去盡瓜瓤，並檢查有無酒精味。

4、腌制不透的酸菜

腌制酸菜時，如果用鹽不足，使得一部分細菌沒有得到抑制，菜中的硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽，這種化學變化大多在腌制後一星期左右達到高峰。如此時食用，可能發生急性亞硝酸鹽中毒。

5、病變的山芋

山芋儲藏不當，特別是碰傷破口的地方，因黑斑病菌作用而引起病變。若誤食而中毒輕者噁心嘔吐、腹痛腹瀉，重者則有體溫升高、呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔擴大等癥狀甚至引起死亡。

6、鮮黃花菜

含有一種無毒的秋水仙鹼，被人體吸收後，轉變為有毒的二氧秋水仙鹼，可使人發生噁心、嘔吐、腹痛等，重者便血尿血。

7、未煮熟的扁豆

含有凝集素和溶血素兩種毒素。食用後會發生頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

治療多食調脾祛濕、養胃之物，5道食療足以搞定：

1、蘿蔔紅棗粥

做法：薏米半碗，白蘿蔔一段，紅棗10顆，冰糖、百合少許。將薏米洗凈，用清水浸泡2個小時，與紅棗、百合放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸後轉小火，放入蘿蔔，熬煮30-40分鐘，依個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化後即可盛出食用。

功效：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。

2、玉米須棗豆粥

做法：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿蔔90克。先用水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔（洗凈切塊），豆爛便可。

功效：薏米是除濕利器，其實，玉米須也有利濕功效，愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。大棗黑豆就不用多說了，健脾益腎。

3、 陳皮山藥粥

做法：山藥、白扁豆、陳皮、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。將白扁豆、陳皮浸泡一會兒，白扁豆去皮，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。

功效：這款粥適合春季養生食用，可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。

4、小米茯苓粥

做法：取小米100克，淘凈，茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。

功效：長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對於慢性肝炎也有一定的療效。

5、無花果粥

做法：粳米50克，加水450毫升，大火煮粥，待粥將熟時，加入無花果粉20克，改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐溫熱服食，5～7天為1個療程。

功效：用於調節體內濕氣，改善過敏性濕疹、肛門濕疹等。

治療濕疹的最佳方法：

濕疹遷延難愈，還會反覆發作，上述方法適用於輕度濕疹患者，如果濕疹嚴重的話，建議藉助藥物來進行治療。西藥含有激素，副作用較大，患者容易對藥物產生依賴。相對來說，中醫療法歷史悠久、安全無害、使用簡單、標本兼治。下面我可以給大家介紹一個方子，幫助大家少走彎路，更好的治療惱人的濕疹。

不久前，我受邀參加由洛陽市非遺保護中心、中國非遺聯盟聯合主辦的中國洛陽首屆非物質文化遺產博覽會。看到倡導中醫文化的李教授的驗方產品———中玉濕夫寧，它是河南省非物質文化遺產項目，是老教授經過數十年的臨床驗證，而研製出的成果。

李老先生曾於60年代末，拜師於全國著名非物質文化遺產「張八卦中醫外科」第五代傳人李道州先生，得其真傳。其主編的《中醫外科病診治彩色圖譜》曾獲得"1999年國家中醫藥基礎研究"二等獎。主編《乳腺增生病中西醫診治全書》，由中國中醫出版社出版發行並重印。

此方是國家認可、很有權威性的中醫文化傳承而來的，國家重點扶持，所以在網上也是可以找到的，有效為患者朋友們解決了濕疹、蕁麻疹、皮炎瘙癢等皮膚病的困擾。

除此之外生活上要注意小細節，防治濕疹複發，這4條注意看:

1、保持心情開朗，避免人多的環境，注意別用刺激化妝品及煙酒。

2、保持室內外清潔衛生，家中少養貓、狗類的寵物，避免吸入花粉、粉塵等。

3、注意起居有常，寒溫適度，勞逸結合，出門注意防護，及時增減衣物。

4、衣被不可過厚，避免汗液刺激，不要讓易刺激性的毛毯、化纖等接觸皮膚。

結語

濕疹本身就是難以根治的皮膚疾病，必須在專業的醫生指導下進行，即使是使用白醋進行輔助治療也要根據各自的癥狀，正確的使用白醋的量，不同癥狀，使用的量是不同的，你也要多注意，面對濕疹，保持個人衛生，避免搔抓，保持樂觀的情緒，積極找病因，減少環境過敏原。這樣才是科學做法，才能更快更好的康復起來，希望，以上一些防治方法可以幫助到大家，祝健康！

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