真空包裝，我來解釋一下這是什麼東西

什麼是真空包裝袋

所謂的真空包裝袋指的是講產品放入一個特定的密封袋子里，然後抽去裡面的空氣，使抽去空氣後的袋子達到一定的真空度的包裝方法。袋子裡面的空氣完全抽出，使袋子處於空氣稀少，低氧的狀態，讓微生物沒有生存的條件，以達到保證食品的新鮮度和延長食品的保值期。(注:水果和蔬菜屬於鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少) 。

食品真空包裝袋的分類

1、塑料袋內真空包裝袋，該包裝方法是採用兩個袋子，一個是外袋，一個是內袋。

2、鋁箔真空包裝袋又稱純鋁袋或者鋁箔袋：該包裝在工藝上把高密度的金屬(鋁)集合在袋子上，增加袋子的阻隔性能，遮光 ，常常用於茶葉的內包裝和蒸煮袋.。

3、其他真空包裝袋：該包裝採用PA(尼龍)/PE(增強)或者PA(尼龍)/RCPP、PET/PE、PET/RCPP 等其他材料配合使用，

各種食品真空包裝袋的主要材料和其特性

1、pe適合低溫使用，常常用於冷凍食品的真空包裝，或普通的水煮產品也可使用。

2、RCPP又稱(cpp)適合高溫的蒸煮用，是生產高溫蒸煮袋的常用材料。

3、PA(尼龍)是為了增加物理強度，耐穿刺性能。是蒸汽煮袋和液體袋的常用材料，使用尼龍可以增強袋子的嫩性抗壓性。

4、al鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光。是茶葉真空袋和蒸煮水煮袋的常用材料。

5、PET增加機械強度，挺性優。

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