花捲新做法，這樣做連老公看一遍都學會

花捲新做法，這樣做連老公看一遍都學會了！用料 麵粉、酵母、36度左右的溫水（麵粉與酵母的 比例可參考酵母說明書添加）~

做法 待揉成團後，盆倒扣在砧板上，醒發至差不多 原來的兩倍大~

做法 醒發好的麵糰再次揉一會兒後擀成大約0.3cm 厚度的薄面，並均勻地撒上一層鹽巴，並刷上 一層油（如果有椒鹽蔥花之類的，撒點更香）

做法 如圖從一頭往另一頭捲起來~

做法 卷好後，如圖切分成梯形小段~

做法 取一梯形，上底（即較短那邊）朝上，用筷子 在中間摁壓一下，立馬變畫卷~

做法 如此這般全部用筷子按壓下去，搞定後靜置十 來分鐘進行二次醒發~

做法 蒸屜上放一塊濕布，將二次醒發好的花捲移入 開大火蒸15分鐘左右關火燜三分鐘，花捲就完 成了，輕輕鬆鬆，無技巧可言，你get了么

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