病患者的日常飲食需要注意什麼？美佳預約網

病患者的日常飲食需要注意什麼?大家都知道，得了肝病要特別注意日常的生活習慣，特別是飲食習慣。那麼，肝病患者日常飲食要注意些什麼呢?如何知道肝病患者的飲食?病患者的日常飲食需要注意什麼?下面美佳預約網將會為您解答疑惑。

1、肝病患者日常飲食基本要求：

肝病患者食物要富含優質蛋白質：蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一，肝病病人一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質的攝入，並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物，以利於肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質1-1.5克/千克體重為宜。

患者飲食宜清淡：宜多進食新鮮蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘋果、梨、柑橘等。

適當補充微量元素：肝病病人體內往往缺乏鋅、錳、硒，鈣等微量元素，部分病人還缺乏磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

2、肝病患者如何飲茶：

專家指出，肝病病人飲茶有益於身心健康，但應注意適時、適量，在飯前1小時宜暫停飲茶，以免沖淡胃酸;不要在睡前和空腹時飲茶;茶水不宜太濃;幼兒患者不宜飲茶;服用補品、滋補藥期間應避免飲茶，也不宜用茶水服藥。

3、肝病患者如何飲用牛奶：

專家表示，在肝病急性期或慢性肝病活動期，患者有噁心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。在消化道癥狀緩解及康復期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者，不宜喝牛奶，否則會誘發肝昏迷。不宜大量或大口飲用：牛奶中含有5%乳糖，當體內乳糖酶不足時，過多過快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。所以，喝牛奶時宜小口喝，待唾液與牛奶混勻後再咽下。不宜加糖飲用：因為蔗糖在胃腸道內的分解產物會與牛奶中的鈣質中和，不但不利於鈣的吸收，反而會促使細菌發酵產氣，導致腹脹。不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質只能代替碳水化合物轉變為熱量而被消耗，起不到蛋白質構造新組織、修復舊組織的作用。

4、肝病患者如何吃水果：

專家介紹，肝病病人每天適當吃點水果有益於健康，但要注意：一般肝病病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化 腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝氣鬱結者宜吃金橘、桔餅等。

5、肝病患者不宜吃哪些食品：

專家稱，罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收。反覆煎炸的食物油中會有致癌物質。味精是調味品，肝病患者一次用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌噁心等癥狀。各種甜食不宜多吃。少食用葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會影響肝細胞的功能。松花蛋含有一定的鉛，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆。各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應禁忌。

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