補氣生血玫瑰花酒釀窩蛋的做法

酒釀甜濃鮮香，有補氣、生血、活絡、通經、潤肺之功，初秋食用更兼清熱作用。今天就跟小編來學習一下如何做出美味又營養的玫瑰花酒釀窩蛋。

材料；鵪鶉蛋數枚玫瑰花朵數枚酒釀適量

鵪鶉蛋冷水下鍋，煮沸後再煮3分鐘關火。小碗中加入冷水，把煮熟的鵪鶉蛋撈入；然後剝去外殼備用；

酒釀倒入小湯鍋中，加1小碗水，或者不加水也行，煮沸；入剝好皮的鵪鶉蛋，繼續煮5分鐘；

加入揉碎的玫瑰花碎，關火，稍晾一會就可以了。香甜可口的玫瑰花酒釀窩蛋可以美美的吃啦！小竅門：酒釀煮的時間不能太長，不然會發酸。

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