上班趕時間,孩子早餐怎麼做?奶爸教你3分鐘就搞定!
奶爸在前兩天的文章中提到,如果因為上班太忙隨便應付孩子的早餐,有五大類是不可取的,然而寶爸寶媽們應該怎麼在繁忙的時間安排中為孩子做出美味健康又營養的早餐呢?接下來,奶爸就分享幾個3分鐘早餐食譜,讓每個早上孩子都能吃到方便又營養的早餐~
簡易米餅★只要前一天晚上有剩米飯就能做!
食材準備:雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖適量(甜口味)或鹽、胡椒適量(咸口味)
步驟:
1.雞蛋打入碗中,(甜口味加入白糖、咸口味加入胡椒和鹽)攪拌打散;
2.剩米飯倒入蛋液中攪拌均勻,注意顆粒分明;
3.平底鍋刷薄油,倒入米飯蛋液鋪平鍋底(小鍋可以先倒一半);
4.底部煎熟翻面,表面偏焦口感香脆,偏嫩口感軟糯,寶媽們自行選擇哦
雞蛋三明治
★有微波爐的家庭就能做!
食材準備:麵包(吐司,或圓麵包切薄)2片,雞蛋1個,火腿1片、蔬菜適量,鹽或番茄醬適量等,可參照個人喜好準備夾心。
奶爸小貼士:如果家裡臨時沒有吐司,其他形狀的麵包切薄2片也可以;蔬菜建議用紫甘藍、生菜、捲心菜、番茄等生吃口感好的,臨時沒有的話醬菜、隔夜的剩菜(盡量不要剩菜啦)加熱也可以。
步驟:
1.將麵包中間部分用湯匙壓扁,或者用叉子/筷子在邊緣划出一圈,又或者用番茄醬、沙拉醬等沿著麵包邊緣擠一圈,可以防止蛋液流出;
2.將生雞蛋打在麵包表面,盡量鋪滿整個麵包,喜歡蛋白蛋黃均勻的可以打散後鋪上;
3.將一小撮鹽均勻撒在蛋液上;
4.添加夾心,即火腿、蔬菜、醬菜等,最後蓋上另一片麵包,麵包表面塗上番茄醬或沙拉醬等果醬調味;
5.蒙上保鮮膜或在裝麵包的盤子上蓋上蓋子(都沒有也沒關係),放入微波爐轉1分鐘即可(夾心豐富的可以適當增加時間)。
奶爸小貼士:轉1分鐘的雞蛋基本凝固,會有少許溏心蛋黃,喜歡全部凝固的可以增加10-20秒微波時間。
韭菜蝦仁雞蛋餅
★男女老少孕婦都可食用哦~
食材準備:雞蛋2個、韭菜1把、蝦米適量、食鹽適量。
步驟:
1.韭菜洗凈切成細末;
2.雞蛋打入碗中,加入適量鹽攪拌均勻;
3.倒入韭菜末和蝦米,攪拌均勻;
4.平底鍋刷薄油,倒入蛋液(小鍋可先倒一半),鋪平鍋底,小火煎制;
5.底部煎熟翻面繼續煎。
奶爸小貼士:如果蝦米本來就有鹹味,食鹽要記得少放;韭菜要切得夠細才方便煎哦。
雜糧粥
★如果家裡的電飯煲帶有預約功能,可以按照下面雜糧粥的食譜將食材倒入電飯煲,預約好時間,一鍋熱騰騰的雜糧粥最合適孩子不過了。
小米黃豆紅棗粥:大米30~50克,小米20克,黃豆10克,紅棗3~5個;
奶爸小貼士:此粥可以防止消化不良、補充蛋白質哦。
綠豆百合薏米粥:大米30~50克,薏苡仁20克,綠豆10~20克,百合適量;
奶爸小貼士:此粥適合夏天食用,可健脾祛濕、清熱解毒。
山藥蓮子紅棗粥:大米30~50克,山藥20~30克,蓮子、紅棗適量;
奶爸小貼士:此粥安心養神、補脾養肺。
五穀雜糧粥:大米30g,薏米20g,小米20g,高粱米15g,黑米15g,大麥米10g,糯米10g;
奶爸小貼士:此粥補中益氣,滋陰潤肺。
補腦益智核桃粥:大米、核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山;
奶爸小貼士:此粥可增強骨質,預防小兒佝僂病,健腦益智,提高記憶力。
糖片吐司
★適合有烤箱/微波爐的家庭哦~
食材準備:吐司4片(其他形狀麵包切薄也可)、無鹽奶油、白砂糖適量。


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