教你做簡單易做又美味的家常菜，這四種你喜歡哪一個呢？

毛豆炒肉丁；毛豆熟了水分也沒有多少了，這個時候加煸炒好肉丁，加一點點生抽，翻炒平均，再用水澱粉勾芡就能夠了！這是毛豆炒肉丁的成品圖，是不是很有食慾呢

黃瓜拌海蜇皮；海蜇皮浸泡好後，取出攥干水份，切成絲狀；將切好的黃瓜，海蜇絲放入盆中。加少許的雞精提鮮。加香油增香

金針菇拌莧菜；金針菇去掉梗端，洗凈。做開水，金針菇焯半分鐘即可，撈出來過涼水。洗凈的一小把莧菜切段，加糖，鹽，少許醬油和醋。橄欖油1小勺在灶台燒熱，澆在拌菜上，拌勻，最後點幾滴香油即可

韭菜辣炒蟶子；把蟶子肉挑出來，蟶子殼擺盤；韭菜洗凈，切掉葉子只需留梗部分，紅椒切絲、姜切絲；鍋燒熱放油，爆香薑絲，倒入蟶子、韭菜翻炒，烹入料酒，加鹽、胡椒粉、雞精調味，即可出鍋裝盤

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