吃生魚片時芥末的正確使用方式，知道嗎？

       芥末是生魚片中不可或缺的一味佐料。它那獨一無二的辣味以及香味讓魚變得更加美味，是和食料理的好伴侶。但是，在如何使用芥末這點上卻有著很多不同的觀點。到底是應該抹在生魚片上呢，還是讓它溶進醬油里呢，這兩種用法又是那種居多呢？

       從禮儀上說，正確的做法是「抹上去」

       在日本漫畫《美味大挑戰》中，有著這樣的情節，在兩家商討婚事的宴席中，一方將芥末溶到醬油里，為此，對方以種植芥末為業的父母感到了不快。或許是因為看到了這樣的漫畫情節，所以在現實中傾向於「抹上去吃」的人變多了？

       作為吃和食的一種禮儀，把芥末溶進醬油里是一種不合規矩的做法。散壽司也是這樣，把溶進了芥末的醬油淋在上面是與「禮」不合的。在《美味大挑戰》中，這樣的做法甚至是引發大問題的火種。

       「抹上去吃」這種做法，不僅可以根據生魚片的種類調節芥末量，還不會弄髒醬油碟。更重要的是，芥末本來的風味也不會因為醬油消失，更能品出整個料理的美味。

        不過，就算再怎麼強調「抹上去吃」這一做法的官方性，想要「溶進醬油里吃」的人依舊很多。通過把芥末溶進醬油里，可以使芥末更為均勻地分散在整個生魚片上，這樣的優點也不容忽視。或許也有人認為，撇開外出就餐的情況，在家裡吃的話，想怎麼吃就怎麼吃，是無傷大雅的。

        話雖如此，禮儀是為了不讓周圍的人感到不快，進而平和地用餐而設定的，因此，在外就餐時，要根據周圍的情況，來判斷究竟是要抹上去吃還是溶進醬油里吃。

我們致力於保護作者版權,部分作品來

自互聯網.無法核實真實

出處,如涉及侵權,請直接聯繫小編刪除.謝謝!

投資日本房地產？聽聽專業人士怎麼解說……

僅有11名學生的日本孤島學校，他們每天的日常是怎樣的？

東京的「房價窪地」在消失……

日本街頭驚人一幕！警察騎自行車狂追蘭博基尼，最後居然還給跪了......

楽之教育 【外教英語課程】開課啦

日本的中古店是什麼？為什麼在日本如此發達？

這才是冬天去日本……最正確的打開方式!

近期簽證被拒簽者，大多是因為「海外匯款證明」

在日本，不了解這「節稅」制度，你就虧大了…

日本人年收入1000萬元家庭背後的幸福……

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！