探尋民國大師的茶話人生，堅持過自己的小日子

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文章來源：《都市時報》2018.1.27A13版

作者：《都市時報》全媒體記者 蔡曉玲

復古的線裝裝幀，配以藍灰色的基調，加上「與大師喝茶的日子」的副題，使《民國茶范》在書堆中頗為耀眼。

在都市時報2017年度好書評選上，這本書獲得了「十大雲南好書」稱號，其授獎詞曰：周重林、李明所追憶的，是一種飲茶風範。風範就是氣度與風度。我們今天緬懷的，有學識、精神、氣節、面貌，還有斷代的趣味、禮儀。一片茶，展開就是一個清澈如水晶的世界。一本書，翻開就帶著強烈的精神迴響。

這不是周重林第一次寫與茶有關的書，這一次，他更多地將目光放在了那些已逝去的民國大師身上，期待以茶為切入點，探尋民國時期大師們的生活態度。

周重林 ■ 都市時報全媒體記者 楊帆

昆明是許多大師們居住過的地方，因此，在周重林的理解里，昆明擁有茶話人生的氛圍。「走在一二一大街等地方，你都會假想你與那些人不期而遇。」周重林和李明希望，以茶為關鍵詞，將民國大師們從故紙堆里召喚出來，呈現他們過去的日子，重新定義我們的生活。

對 話

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都市時報：為什麼會想到把茶和大師結合寫一本書？

周重林：我的興趣點是從胡適開始的。像他這樣一個很傳統的中國人，到了美國，

對於如何選擇飲食，要克服很多難題。我不知道他有沒有寫過茶，但我想他寫過那麼多日記，肯定會有的，結果他在美國第一年的日記都沒有出現過「茶」的字樣，忙著適應環境，第二年才有。

我印象深刻的是他的三件事，第一，他的好朋友到了美國，他們就聊了白話文運動，喝著龍井，第二是聊德先生、賽先生，這就是圍爐夜話。還有一個就是他出名以後，家鄉請他代言「胡博士」茶，他拒絕了。他很愛辦茶會，我們今天也叫茶話會，我從他喝什麼的角度來看，很有意思，也是一種娛樂嘛。

都市時報：寫完書之後，你們覺得茶在民國大師的生活中扮演了什麼角色？

周重林：這本書的台版換了一個名字——《民國茶范——與他們喝茶的小日子》，他們把「大師」變成「他們」，把「日子」變成「小日子」，他們強調的是過日子的態度，我覺得這個很有意思。

不管是多麼偉大的人，都要強調一種過日子的心態。我去林語堂、梁實秋的故居參觀，發現他們非常注重生活。電影《無問西東》裡面有很多生活的場景，飛機帶著炸彈過來了，他還是要在鍋爐房裡煮銀耳，希望回來以後就熟了，結果回來以後，鍋爐房都被炸了。你再艱難，也要從容地過日子。聞一多也是這樣，他到了昆明很窮，但是沒茶葉他過不了。我們可能關心他們有什麼樣的思想，但我們現在應該更關心他們以什麼樣的面貌生活。

李明：茶在中國人的生活中一直扮演著很重要的角色，甚至可以說是華夏文明的一個精神縮影。於民國這群大師而言，茶是他們日常生活的必需品，人際交往的潤滑劑，探討學問的曲徑，塑造文學形象的素材，寄託人生喻旨的載體。

李明 ■ 都市時報全媒體記者 曲鳴飛

都市時報：你們如何挑選這些大師？

周重林：首先還是易得性，我隨便找兩個人，他們都喝茶，一個是胡適，一個是陶行知。他們有很多相似，都去美國留過學，回來也是教書，現在陶行知影響也很大。這些人主要還是來自茶鄉，不是茶鄉的人很難對茶感興趣，這16個人中，東北人一個都沒有，主要是在長江以南。浙江人也很多，魯迅、郁達夫、周作人，北方就天津人喝茶比較多。

李明：角度是以茶觀人，具體寫誰，受個人閱讀經驗和範圍影響。在材料選擇上以這些大師已經公開出版的日記和書信為主要材料，參考其他學人研究成果和傳記。周重林寫了胡適、陶行知，我寫了顧頡剛、魯迅、張愛玲、張恨水。後來，周重林又寫了周作人、梁實秋、聞一多和郁達夫，我又陸續寫了汪曾祺、巴金、林語堂、李叔同、蘇曼珠、豐子愷。等到要出版時，周重林對我的文章提出意見，我再進行修改，如此反覆多次得以成書。總體上，《民國茶范》是在懷念一個時代，召喚一種風範，並試圖賦予這種風範對當下生活的意義。

都市時報：寫作中，讓你們印象最深刻的是哪一個人？

周重林：最動人的就是梁實秋了。跟太太約會，在茶館裡，他父親來給他買單，包括他太太照顧他父親喝茶，每天起來燒水，送茶的時候溫度要涼到剛剛好，很動人。他晚年到了台灣賣茶的故事也非常動人。像林語堂、梁實秋和胡適，他們喝茶很平和，處事也很平和，給外界展現的也是很平和的生活。懂得生活的人都很長壽，家庭美滿。梁實秋和胡適的文章好讀，不像魯迅劍拔弩張，這和他們愛喝茶有關。茶是一個釋放善意的東西。

李明：我對顧頡剛的印象最深。顧先生有口吃，身體不好，那時的生活條件也艱苦，但無論如何，還是堅持讀書、交友、寫筆記，通過自己的努力，成就一番事業。而且樂於獎掖後進，提攜人才，他受到胡適的影響，弟子中也有葛劍雄這樣的傑出人物。

都市時報：同樣喜歡喝茶，為什麼梁實秋和魯迅區別那麼大？

周重林：他們早些年還是挺好的，只是後來慢慢變了。左派的人，就是攻擊周作人的這些人，覺得喝茶是享清福。魯迅也覺得喝茶是資產階級，覺得不應該這樣，慢慢地就把茶當成一個敵對物。他小時候抄《茶經》，後來和喝茶的人分道揚鑣了，他覺得這些人太不務正業了，所以他寫茶都是反諷的，他和他的跟隨者都是攻擊喝茶的人，陳獨秀還號召大家不要喝茶，因為覺得喝茶之後，鬆散、邋遢。

都市時報：寫這本書花了多長時間？

周重林：我們寫的時候很快，主要還是積累的過程。我寫胡適這篇花了一年多，不斷地讀他的日記。我們也寫了很多其他大師，沒有放在書里，有些不太適合這本書的結構，還有些風格不太搭調。

都市時報：你希望這本書給讀者帶來什麼收穫？

周重林：茶有一個精神層面的東西，就是希望大家不管世事多艱難，要堅持過自己的「小日子」。我們已經喪失了這種美的追求了。

李明：茶生活方式在某種意義上保留了這個世界的秩序、傳統和凝聚力。有人說過，文化史本身是沒有意義的，只能從它的歷史來定義它。處在轉型時期的民國，要接納那個時代的知識分子們賦予生活的普遍意義，並在生活中展現一種探索和實踐的姿態。那時的大師們無論是追溯歷史，還是遠眺西方，最後都要把生活轉化為意義問題。生活終將一往無前，我們處在這個時代，面臨的是同樣的心境。我們可以選擇一個恰當的角度進入那段歷史，最終在進入的過程中完成對當下的觀照。因此，過程就是意義。

文| 《都市時報》全媒體記者 蔡曉玲

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