「蒜你狠」不再，蒜商的日子都是怎麼過的，幾組數據告訴你！

最近在朋友圈裡流行這麼一個大蒜的故事，有個浙江的賣蒜商人，在2017年收購了六千噸大蒜，臨近過年，終於清庫了，結果一算收入嚇了一跳，竟然還賠了九百萬元，一時間在圈內沸沸揚揚。

據了解，今年大蒜的市場行情並不是很樂觀，在大蒜的收購期，大蒜的地頭收購價格為1.5元-2.8元，年關將至，大蒜的銷量和價格仍處於低迷狀態，大蒜批發價也只有2.7元/斤，而零售價卻不到2.4元/斤，這明顯是賠本的買賣了。

加上儲蒜商們的人工費、加工費、包裝費、損耗和冷庫費等費用，價格明顯形成倒掛，很顯然，誰在春節前庫里就沒有存貨了，那麼他一定是賠錢賠到姥姥家了。所以前面提到的浙江商人賠了九百萬類似這些事情真是不少，有的賠得傾家蕩產，說句不好聽的，賠得連褲衩都不剩。

今年1月，就有蒜商說：今年是最近幾年裡最不好乾的一年了。因為多數本地蒜商收購的本地大蒜如今還都躺在冷庫里。

從收購時到現在已經一個多月時間了，加上人工費、加工費、包裝費、損耗及冷庫費等費用，綜合算下來，成本達到了2.35元左右。可市場價格才2.3元，不超過2.4元。並且這價格還算是高的，因為臨近春節了嘛，前不久的那價格比這還低。

每斤只掙幾分錢。成了蒜商們的口頭禪。

臨近春節，大多數的蒜商都封存了，因為只要一賣，就賠錢了，所以乾脆已經賠了，那就存上一存，等過完春節看看是不是能好一點。

對於我們老闆姓來講，這些年所感知的，都是「蒜你狠」，而對於蒜商們來說，價格大漲之喜、大跌之痛，全部記憶猶新。

記得2003年「非典」發生那年，大蒜價格就曾出現過一次空前、甚至絕後的價格暴跌暴漲。一度，蒜價只有幾分錢，很多人都把大蒜給扔掉了，甚至有直接倒到干河溝里的。而非典之後，價格就迅速上漲，曾在一周時間內就漲到了將近2元錢。很多人後悔不迭。

中國是最重要的大蒜生產國，每年，都會有大量的出口。

出口量，也直接關係到國內市場的價格。比如2016年下半年以來，除了7月份的出口量相比2016年有下降之外，其他月份都是增長的。但業內人士介紹說，出口量雖然有較大增長，但出口的價格卻是下降的，降幅有40%左右。關鍵就在於，2017年的產量太大，為近幾年產量最高的一年。

不少蒜商，都在冷庫里存著蒜，沒有趁著春節趕快賣，就要等等看春節之後會怎麼樣。

臨近年關，蒜商都認為是出貨的好時機，但是出貨多了，勢必又出現供過於求的現象，價格還是上不去。

但是即便到了春節後，由於今年春節時間較晚，沒多久新蒜就會下來，價格將會有怎樣的走勢？還真不好說。如果有較大的減產，價格就會上去，但是，減產較大，受傷的就是蒜農了！

雖說蒜價只低不高，但是對廣大的消費者來說，確實是一大利好啊，菜籃子又省錢了，心裡就偷著樂吧！

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