春天上火怎麼辦？春天祛火降壓首選「三劍客」

鼻子出血了、嗓子干啞了……春天一到，不少人開始出現「上火」癥狀。對此，養生專家指出，不同於夏季的「濕熱」，春季上火更多是「燥熱」，要想「祛火」，首先要調整生活規律，其次還要從飲食調整入手。

春季「上火」原因多多

從中醫角度講，春天自然界萬物復甦、陽氣上升，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現春燥；加之氣候乾燥，使人們感覺到不適，而此時，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，而且天氣變化反覆無常，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩定，易致生理機能失調而致「上火」癥狀。

在這種環境下，如果正常人再一次遭遇憂鬱、憤怒、焦慮等不良心理變化時，「上火」的癥狀就會更加明顯。

另外，此時進食一些本身就「火氣十足」的食物自然就容易上火，比如煎炸熏烤的食物、過量飲酒、吃太肥膩食物等等，這些東西本身就是些熱性食物，過量進食又會造成消化不良，食物積聚在消化道內，也會導致「熱氣」。

春天上火怎麼辦

我家春天的餐桌，馬蘭頭、薺菜芽、菊花腦，輪番登場，我稱為「消防三劍客」，因為它們都有祛火、降壓的本事。

1、馬蘭頭：炎症降壓它來幫。馬蘭頭雖有一種特殊的氣味，但無毒，不像春天裡有的野菜帶點兒小毒。它性味辛涼、微寒，和薺菜一樣，有清熱解毒、降壓、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症時就可請它來幫忙。

馬蘭頭

2、菊花腦：清熱開胃煮水喝。南京人，把菊花腦、枸杞頭、馬蘭頭稱為三寶，中醫有云：「菊花腦，味甘、涼、無毒，有清熱涼血、調中開胃，降血壓，清涼解毒之功效，適用於胃熱心煩，便秘口苦，頭痛目赤等疾。」和其他菊花一樣，菊花腦也可以做高血壓患者的葯膳，即使是平時有頭痛、目赤、心煩、口苦等癥狀，也可用鮮嫩苗煮食或全草及花煮湯喝，劑量不拘。

菊花腦

3、薺菜：春天最好吃。其實薺菜一年四季都有，只是春天的嫩芽最為好吃，營養也最豐富。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能夠消炎抗菌，可增強體內維生素C的含量，還能抗病毒，因而多吃薺菜可預防春季流感；它裡面含有豐富的胡蘿蔔素為維生素A原，可以明目；它裡面含有的乙醯膽鹼，不僅可以降膽固醇和甘油三酯，還有降血壓的作用。冬天吃肉吃多了的，春天要多吃薺菜，因為薺菜有健胃、和脾、消食、去胃火的功效。薺菜雖好，但體質虛寒、便溏者和孕婦慎食。

薺菜

春天裡長出的野菜，大多有清火、益胃、降壓、養肝的本事，但若論美味與健康兼得，這「消防三劍客」算是佼佼者了。

另外，要想「祛火」還要從調整生活規律入手。生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃清火食物，如含維生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。

在上火期間不宜吃瓜子、花生，同時調節情緒，上火和心理狀態也有密不可分的關係，焦躁的情緒會「火上澆油」，保持樂觀積極的生活態度，許多的「火」其實就不會產生。

小貼士 「祛火」小食譜：1、銀耳雪梨紅棗湯；2、豆芽木耳炒絲瓜。
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