食在克村：克村郊外的餐廳（1）

克利夫蘭不光城裡的好餐廳很多，周圍的衛星城市也星羅棋布著許多很不錯的餐廳，一般比較富庶的郊區，一個鎮上就會有幾家。

1. Pier W

餐廳主打的是海鮮，選擇很多，而且這家餐廳追求的就是新鮮！和朋友們一起來的，所以有機會嘗試了許多菜式。海鮮冰鎮拼盤十分驚艷，龍蝦生蚝青口大蝦一網打盡！

主菜的海鮮選擇也很豐富，光魚就有7-8種，這在一般西餐廳可不多見。有幾種魚烹飪起來比較難伺候，火候一過就老得像一塊橡皮，譬如三文魚和吞拿魚。相比之下，cod, trout, snapper 和bass 就好些，比較容易做得鮮嫩多汁。我個人認為西餐里新鮮的魚最好的做法就是熱油香煎(pan seared)，魚肉接觸熱油的一瞬間汁水就完全被封閉在裡面了，然後撒上鹽和胡椒或者自己喜歡的醬汁，美味就是這麼簡單！

甜點的品種和選擇也不少，冷的熱的，大家能各取所需，很贊！

吃完飯，通常剛好能捕捉到夕陽在地平線上最後的一絲璀璨！

2. Lockkeepers

想來Lockkeepers有一陣了. 這家餐廳也是依水而立，坐落在伊利運河的邊上，一幢獨立的大房子。房子就會有家的感覺，樓上樓下各自分布著好多餐室，過道也布置著居家的擺設，親和雅緻。窗戶上除了遮光的木質百葉窗，還掛著細花的窗帘，更增添了幾許家的溫馨之感。

這裡主打的是義大利菜。我們Appetizers 點了Eggplant Rollatini和Crab Cake, 非常好吃。通常對塞了太多乳酪的東西總是有些忌諱，但這個eggplant rollatini的乳酪很淡不重膩，恰到好處。

Crab Cake

Eggplant Rollatini

女兒挺會吃的，跟我們走南闖北也見識了不少。一聽那晚的chef』s specials, 果斷放棄原來菜單上的例菜，點了Pasta with truffles, wild mushrooms and prosciutto( 意麵配松露野蘑菇和義大利火腿)。但是美國長大的孩子在意麵上要撒一堆乳酪，我心裡暗暗可惜，這乳酪味可把松露火腿的鮮味給蓋住了。

老公點了Lamb Cannelloni. Cannelloni 是超大型圓筒狀的意麵，可以往裡面填塞各種食料，做成各種口味的意麵。這道菜自然是填塞了剁碎的羊肉，我嘗了一口，覺得有些羊騷味，不是很喜歡。

我自己點了seafood risotto。以前很少在西餐廳點risotto, 覺得就是糊噠噠的夾生飯，和我們的米飯差遠了。那天突發奇想，決定試一下，結果非常美味！當然龍蝦使這道菜增色許多，飯里的小蝦也點綴得不錯，好就好在雖說是海鮮risotto, 廚師卻沒有放太多種海鮮混雜了味道。

甜點的品種不太驚艷，就略過了。

夏天會再來，應該有靠河邊的露台可以坐，想像著那份小溪流水的暇意，心馳神往！

3. Rosewood Grille

這家餐廳在Hudson小鎮上，是我們除了Chagrin Falls之外也很喜歡的小鎮。餐廳坐落在一棟廢棄的伐木作坊樓里，屬於Hospitality Restaurants 管理集團旗下(這家餐廳管理集團在克村和周圍有好幾家高檔的餐廳, 如Blue Point Grille和The Cabin Club), 聲望是品質的保障，的確名不虛傳。

餐廳非常雅緻，從伐木作坊改建過來的痕迹從四周的牆壁上一覽無餘，在雅緻之間增添了幾筆粗曠的線條，節日的裝飾又在其中添了些許熱烈的氣氛。

照例點了一堆餐前小點Appetizers, sushi shots 看著很漂亮，但味道很平淡無奇。隊友們到哪兒都喜歡點calamari, 這家的不負眾望非常好吃，香脆酥軟，被一搶而空。生蚝品種不多，但也免去了選擇綜合症，唯一的一種很不錯。

Flatbread 是全家的最愛，因為老公對brie 毫無抵抗力，所以一看見有mushrooms and brie flatbread, 就沒再往下看了！Brie作為乳酪，濃而不熏，肥而不膩，非常容易上口，融化一下配合鮮美的蘑菇，不好吃幾乎不可能。

主菜裏海鮮不多，我又不愛吃餐廳的牛排，於是就要了一份Lobster Cavatappi。熟悉意麵的朋友都知道，每一種不同形狀的意麵都有自己的名稱，Cavatappi意麵就是最普通的Macaroni 的加長版，扭了2-3個"腰"，飽蘸著醬汁，富有嚼勁的質感恰到好處，龍蝦湯汁鮮而不腥，著實把我驚訝到了，女兒說這是她義大利以外吃到的最好吃的意麵。

甜點一般，隊友們點的這個cookie bake實在甜得膩口，只勉強把冰淇淋吃了。

今年的冬天非常冷，隔著窗戶感覺不到外面的酷寒，而美食帶來的不光是感官的愉悅，也是心裡的一份溫暖。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！