小年祭灶，你們祭的可能不是一個人！

文 / 朱廣思

北京科普作協會員

本文由知識就是力量原創首發

「二十三，糖瓜粘」，農曆臘月二十三日就是小年了（南方是二十四），這天大家都要參加祭灶。灶神（灶王爺）可以說是最接地氣的中國神仙了。

由於中國幅員遼闊，灶王爺的版本五花八門。先報個猛料，這個職位的全名叫「東廚司命九靈元王定福神君（或護福星君利濟真卿東廚司命萬化天尊）」，不但名字長，其來歷更是一個個段子。

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說法一廚房幫工

傳說，玉皇大帝的一個女兒非常關心民間時事，有一天從天上往地下看的時候，一眼看中了一個燒火的窮小子，當時就決定嫁給他。

玉皇大帝當然不同意，倆人大吵一架。小仙女毅然到了凡間，和小夥子住在了一起。這時候王母看不過去了，從中調和，讓這個窮女婿當了個灶王爺。玉皇大帝還是要保持一下自己的脾氣，只允許這兩口子一年回天宮一次。

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說法二國君看灶

清代《事物原會》：「黃帝作灶，死為灶神。」《淮南子·泛論篇》：「炎帝作火而死為灶。」明代的《周禮說》：「顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神。」讓炎帝黃帝和祝融這樣的大咖來當灶王爺。

說法三自殺之後，立地成仙

不過，根據《張氏統宗世譜》記載，灶王是黃帝第五子揮公的第十一世孫，名叫張單。

《酉陽雜俎·諾皋記》「灶神姓張名單（或禪），又名隗，字子郭，貌如美女。其妻小字卿忌。」張單是個浪蕩子，拋棄妻子後逐漸家財散盡，變成乞丐。有一次被一個女子收留，在灶邊吃飯時看出這就是自己當年的妻子，因羞愧就一頭扎在灶膛里自盡了，死後玉皇大帝（本名張百忍）一看是個本家，又有悔過之意，就封了個灶王給他。

但是張灶王的妻子智商也不低，在另一個類似版本中，他名叫張宙，扎在灶膛自殺後，妻子感念舊情，經常在灶台祭祀他，並對外宣稱是祭祀「灶神」。

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說法四廚房一拍，變形封官

傳說古代有個御廚深得皇上歡心，封他做了一個縣官。這個貪官上任後，為滿足自己的口腹之慾，兩口子天天到各家各戶吃飯，激起了民憤。有壯士名叫「張大巴掌」，騙縣官夫婦說自己家中做了龍鳳肉，縣官夫婦欣然前往，剛進廚房，就被大巴掌扇到了牆上，變成兩幅畫。

皇上知道了這件事，也哭笑不得，讓民間供奉縣官夫婦做灶王爺、灶王奶奶。而另一個版本中，壯士名叫趙大腳。

說法五清官封神 毫無槽點

傳說灶神是清官蘇吉利受百姓供奉而成，但是毫無槽點，反而在電視劇《木蘭新編》中，把蘇清官演繹成了一個搞笑角色。

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說法六灶馬、蟑螂

還有一種說法，灶王其實是一種昆蟲，名叫灶馬（學名突灶螽），也有說是蟑螂的。汪曾祺介紹江蘇民風時說灶王爺的坐騎是紅蜻蜓，也有騎紙馬的。

關於灶神的說法是真的很多，不過，不管灶神是誰，一家人在一起開開心心最重要。過了小年，春節離你就不遠了。

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