癌症真兇！生活中這些吃法太危險！你肯定也這麼吃過！

第20天~

心情：準備好好養生

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據武漢晚報報道，75歲的孫先生被確診為胃癌。醫生問診時發現，孫先生一家特別愛吃泡菜，年年泡，30多年了，每餐沒有酸酸辣辣的泡菜就吃不下飯。聽到這樣的飲食習慣，醫生馬上建議孫先生帶老伴來醫院檢查，結果又是胃癌，而孫先生的兒女們6個人中各項身體指標也有4個超標。

而醫生給出了吃泡菜為何易引發胃癌的原因：

泡菜、鹹菜、酸菜等這些腌制食品一般是每家每戶桌上的必備食物，可是，大家卻沒有意識到這些腌制食品對人的身體危害有多大。

這些腌制食品一般經過發酵，都具有較高的鹽分，這些鹽分極易破壞胃黏膜，而且其中含有防止腐敗的亞硝酸鹽，會在胃部消化食物的過程中產生大量的致癌物質。

如果長時間放置泡菜、鹹菜、酸菜這類腌制菜，還會使黴菌滋生，嚴重影響身體健康，尤其是對中老年人的危害更大。

其實，生活中我們接觸的大量常見物品都易引發癌症，今天，讓我們好好盤點一下這些致癌物質的面紗。

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1.油炸食品

我們常吃的早餐油條，過年吃的丸子、春卷、炸魚還有一些洋快餐等過油炸熟的食物，多數是使用重複多次的油，高溫下會產生一種致癌物質多環芳烴，而這種物質嚴重致癌。

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2.燒烤及熏制食物

平時我們擼串喝啤酒的燒烤其實也是易引發癌症的食物之一，還有熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等，會引發食道癌和胃癌。

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3.爛水果

你有沒有這樣一種習慣，當水果上只出現一點點小的腐爛或者說發黑的地方，然後會用刀將這些地方切掉繼續食用，但是其實水果腐爛處的有害物質早就蔓延到了其他地方，如果家裡人再這樣做，快去阻止吧，哪怕是壞了一點點的水果都不要再吃了。

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4.茶垢

經常喝茶的杯子，杯底經常容易沉積茶垢且不易刷掉，茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，會導致身體器官發生病變從而致癌。

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5.桌布

很多飯店桌子上會鋪一層薄薄的塑料桌布，而這種桌布是由聚氯乙烯製成的，餐具長時間放在上面，致癌物質會通過餐具借食物進入人體內，導致人體慢性中毒。所以，在外就餐時，不要再將筷子直接放在鋪有塑料薄膜的桌面上。

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6.吃剩菜和菜太咸

隔夜菜特別是隔夜的綠色蔬菜其中會產生致癌物質亞硝酸鹽，而菜太咸，吃進去的高濃度鹽會損傷胃黏膜，長時間食用這兩種會使胃出現充血，水腫，潰瘍，潰爛等情況，吃的剩菜和鹽越多，患癌症的風險越大。

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7.吸煙

香煙中含有幾十種對人體有害的物質，經常細煙的人群是癌症的高發區。經研究，吸煙是癌症的一大主要誘因，而且致死率較高。吸煙者患肺癌、食道癌、喉癌、胰腺癌、胃癌等癌症的風險都會增加。

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8.熬夜

經常熬夜的人，自身的免疫力會慢慢下降，給癌細胞的生長提供了幫助。晚上燈光所產生的光線會減少抑制腫瘤的褪黑激素分泌，打亂正常作息也會損傷免疫系統，不利於癌細胞的清除。

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9.吃肉較多的人

經常吃肉的人一般體質會慢慢變酸，酸性體質是癌細胞生長的必要條件。研究表明吃肉較多的人患直腸癌的幾率比吃肉少高2倍，患結腸癌的幾率也高出很多。

其實，說養生就是老生常談，但我們還是可以注意以下幾點，更健康的生活。

1.三餐養胃時刻表

早餐：（暖）一般來說在起床後半個小時食用最好，冬季早晨室外的溫度低，吃的稍微暖一點對胃好。

（雜）早點起床，吃一點粥、雞蛋、豆製品、瘦肉、堅果等，營養又對胃好。

午餐：多吃菜，少點外賣。

晚餐：「晚飯少一口，活到九十九」，別非要吃到飽，不餓就行了，胃黏膜的更新任務是安排在夜間機體休息狀態下進行的，晚飯最好在8點以前吃。

2.少喝酒，不吸煙。

世界癌症研究基金會稱，無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、食道癌的危險顯著升高。

3.多吃堅果。

堅果含有多種營養元素，其中它能提供有益於人體健康的硒元素。

4.房間要多通風。

室內污染同樣不可小覷，要注意通風，尤其是衛生間。衛生間高溫、高濕的環境更易促使洗衣粉、消毒液等蒸發，瀰漫在空氣中。長期吸入會刺激呼吸道，損傷呼吸道黏膜，甚至誘發細胞變異而導致癌症等。

5.睡前喝點牛奶。

睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用，維持身體營養平衡，促進睡眠。牛奶含有豐富的動物蛋白、鈣質及多種維生素、礦物質，對人體很有益處。

看完這些盤點，我只想說：「生活不易，且活且珍惜啊！」

文 | 放飛自我的江十三

版式 | 放飛自我的豆豆

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