為了健康，這4種蔬菜不能多吃一口

蔬菜對任何人都有用，從小到大都被催促著多吃青菜多吃青菜，每次生病醫生都也都會囑咐多吃青菜水果。蔬菜那麼重要，當然要多吃。不過下面的這幾種，還真的要少吃，一口都不要多吃。

1、這種沒有根的豆芽

豆芽特別便宜，口感也不錯。現在特別流行的是那種沒有根的豆芽，實際上這些豆芽很有可能是用激素、化學物質、化肥來讓豆芽生長的，這些化學物質中含有氮化合物，在人體的腸道中因為細菌的作用，會生政有毒的亞硝胺，亞硝胺是一種明確的致癌物質。

2、菠菜也不能多吃

菠菜中含有大量的草酸，吃多了在體內會形成草酸鈣，影響人體吸收鈣元素，而且草酸鈣過多之後就會形成沉積物結晶，慢慢的就會變成腎結石。另外，對很多人來說還會導致缺鈣、牙齒變差、影響智力發育等等。含有大量草酸的蔬菜有洋蔥、莧菜、竹筍等等。

3、胡蘿蔔吃多了變黃

胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，長期吃多了會引起皮膚變長，不過只要停止食用一段時間皮膚就會恢復。吃了胡蘿蔔還會引起精神變差、睡眠不好甚至說夢話這些現象。

4、能防癌的西藍花要少吃

西藍花中含有防癌物質、維生素、膳食纖維等等，但這種膳食纖維是可溶性的，會在腸道中分解而且同時產生很多氣體，腸胃不好的人就會脹氣了。

為了健康著想，上面的這些蔬菜盡量少吃，降低頻率、一次性吃的數量也應該少一點，才不會對身體造成危害。在選擇蔬菜的時候，應該購買新鮮、安全、健康的。

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