年味漸濃，瞧瞧記憶中淄川人忙年的那些事……
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02-07
憶往事
年漸漸近了，日常生活的主題，慢慢變成過年的前奏。讓我們從下面的記憶中去感受年味漸濃，讓心情更燦爛。
剪紙在淄川民間特別流行，喜慶節日尤其逢年過節，是裝點家庭新春氣氛的必需品。
瞧瞧，90後美女，淄川區最年輕的非物質文化遺產剪紙傳承人楊楊剪紙與名家繪畫完美結合的創新作品。
年糕, 也稱它為「黃米糕」「糕團」，可煎可炸可蒸可煮，你想咋吃就咋做，加入紅糖或白糖更是美味哦~
淄川人都要在年前蒸上一鍋，取個年年高的好意頭！
蒸年糕，是一件喜慶的事情，也是年前的一件大事。年糕，意味著年高，收入一年比一年高，日子一年比一年好。
豆腐是的一種古老傳統食品，歷史久遠，是一種不論男女老少，人人皆可享用的價廉物美的食品，出一桌豆腐，炸豆腐丸子、炸豆腐皮也是淄川人過年時家家戶戶必備的經典年貨。
在淄川東部山區峨庄一帶有一種美食叫「肉蛋」。逢年過節、嫁閨女娶媳婦、祭祀造房等家中大事，或宴請重要的客人時，都要製作肉蛋，這樣顯得重視和對客人的尊重。燉上一鍋炸肉蛋，那叫一個好吃。
淄川肉燒餅具有餅皮香脆、餡味鮮美的特點深受人們的喜愛。淄川人不僅自己喜歡吃，逢年過節、走親訪友，也會帶上一大包。咬一口咸香筋道的肉餅，喝一口熱氣騰騰的小米稀飯，嘿，那種味道，美！
過程
過年時油膩的東西吃多了，做上一盆清脆適口，香味十足具有鮮、香、辣、甜等多種口味的爽口鹹菜，也堪稱是過年的佐餐佳肴。
豆腐乾也是淄川人喜愛的年菜之一，用傳統的手工製作的風味獨特的豆腐乾、更是過年時的爽口小菜。
土法釀酒流傳於淄川東南部山區的峨庄、太河、淄河一帶。選擇上好的小麥揉成團狀備用，依據口味可分別加入柿子塊、軟棗、酸棗、山楂等果品。釀出的酒，以二麯為上品。釀一鍋酒過年喝或招待親朋好友，那更是欲罷不能，一醉方休。
釀酒
要過年嘍！
當下的「年味」，不僅是物質上的厚重，文化方面也更加豐富。濃濃的年味，其實有時是被我們自己越來越充實和富足的物質和文化生活所消解了。我們缺少的並不是對「年」的感情，而是「年」的新方式與新載體。人們對年有一種盛情，在過年的時候，一定要盡量吃好一點，穿好一點，因為這不僅是一時的事，而是象徵著未來一年的幸福。
年年有餘
吉祥如意
戊戍旺福
「年」是告別過去，面向未來的特殊時刻。因此，一切生活的理想都在這個時刻煥發出來。於是乎就有了「年」的意味。年文化的內涵是什麼？是「喜慶、吉祥、平安、團圓、興隆、長壽、富貴、健康」的綜合體，它凝聚了人們對生活、對生命所有的美好和祝願。
過年真好……
注意！領紅包啦！
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