為什麼我炒的青菜總是發苦？今天終於知道了原因！
美食
02-07
原料：
生菜300g、大蒜5瓣、蚝油1勺、胡椒粉0.5勺
1. 生菜洗凈切段，大蒜切末
2. 鍋中倒入適量油，放入一半蒜末爆香
3. 放入洗好的生菜，快速翻炒
4. 放入花椒粉、蚝油和剩下的蒜末，翻炒均勻關火
5. 裝盤，快手菜
6. 成品圖
小竅門：
炒生菜時間一定要短，整個炒制過程不要超過三分鐘
※又烤了半張紫菜，料更足，更簡單，塗過油直接撒料，芝麻多灑
※原來皮蛋腸做法這麼簡單，沒有腸衣一樣也可以製作！
TAG:美食天下 |