這是麵粉最好的做法，比烙餅簡單，比餃子香，一次10個都不夠吃！

1.椒鹽燒餅

主料：麵粉250克、花椒15克、酵母3克、溫水160毫升、白芝麻30克、鹽少許、油適量。

做法

1. 將花椒下鍋炒香，用小磨子，磨成粗粉，加少許鹽拌均備用。

2.將麵粉、酵母、鹽1克、溫水放入麵包桶中啟動發麵檔。

3.將發好的麵糰取出，揉光，搓成長條分成6等份劑子。

4.取一劑子擀成舌形，刷上一層油，撒點花椒鹽。

5.捲起，按扁，擀開

6.再捲起，擀圓

7.摺疊成三角，表面撒點芝麻。

8.平底鍋里倒少量的油，油熱將燒餅放入，蓋上鍋蓋，醒發20分鐘

9.20分鐘後，移入200度烤箱，烤8分鐘。注我的烤箱上火比下火高。

10.出鍋即可食用。

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