牛肉，它能更好的提高人體機能，滋補身體，讓你變得愈發美麗健康！

小炒牛肉，先把牛肉燉熟，加八角，桂皮等，去腥味，加辣椒，姜蒜等，一起翻炒，加生抽等，出鍋即入味，又美味，絕對的贊！

牛肉是世界第三消耗肉品，中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。做食材食用，美味營養！

大盤牛肉，這可是小編的最愛，做法簡單，燉制好牛肉，切成片，放入湯中煮開，加香菜，芹菜，依照個人口味而定，煮出來香甜，嫩滑，關鍵是好吃的不得了，我最喜歡加大辣了。

鹵牛肉，先把牛肉燉好，切片，放入滷水中鹵好，味道就出來了，嘗一塊，香嫩無比，可以適當搭配點配料，更加增添口味，美感進一步提升。

牛肉火鍋，現在大街小巷都能看到牛肉火鍋的店，門店生意火爆到不行，當然自己在家也可以自己做做牛肉火鍋，切成薄片，待湯汁燒開，放牛肉燙一下，即可食用，味美，鮮嫩，不錯不錯。

鹵牛肉的做法其實也很簡單，燉熟，滷製好，方可以開吃，學生時代每每去吃鹵粉，裡面都會加鹵牛肉，切成薄片，很好入味，超級棒，總想多吃幾塊，怎奈價錢不便宜啊，想想那味道都流口水。

那會兒燉制好牛肉，切成片，加點生抽等配料，直接可以食用，坐下來滿滿品嘗，人生樂哉！能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

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