這隻冰淇淋很「調皮」，會飛來飛去，想吃不是很容易

以前賣小吃的小攤都是專心的製作著小吃，而現在就不太一樣了。現在出現很多在小吃攤變製作小吃，變表演的。不知道你們有沒有看到過這樣子的呢？比如印度飛餅，就是在做飛餅的時候，也表演這甩飛餅。是不是很有趣呢？最近有另一種小吃，也是邊製作，邊表演的。

這種小吃，可能大家都對它有點了解。這種小吃就是土耳其的冰淇淋了，這也是一種被稱為最「氣人」的冰淇淋。如果想要吃到這樣的冰淇淋， 絕不是那麼容易的。這賣冰淇淋的人會讓這冰淇淋在空中飛來飛去，翻來倒去。

是不是覺得很神奇呢？平時吃的冰淇淋根本不可能這樣子，倒扣還不掉的。其實這種土耳其跟我們平常吃的冰淇淋是不一樣的。這種冰淇淋是用的山羊奶還有蘭莖粉做成的，裡面沒有加水，所以會很有粘性，就算是倒扣也不會掉。

在很多的地方，都有這種賣土耳其冰淇淋的小店出現，想見到並不難，但是要吃到就很難了。首先，在吃之前，你會被這做冰淇淋的老闆「調戲」一番。老闆會把這冰淇淋弄在空中轉來轉去，就算是到了你的眼前，你也是很難拿到它。只要等老闆玩夠了，才會給你吃。是不是很氣人呢？

這種土耳其冰淇淋跟我們國內的冰淇淋不一樣，沒有那麼快就融化，而且乳糖含量也要比中國的牛奶冰淇淋低一些。土耳其當地的一些人把這種冰淇淋乘坐「當社爾瑪」。不知道你們有沒有吃過這種很「調皮」的冰淇淋呢？

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